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花甲洗好還是有沙?教你一招,讓花甲主動吐沙,2分鐘就搞定
說起花甲應該是現在最火熱的一種小吃。花甲又被大家叫做蛤蜊,很多吃貨小夥伴都喜歡吃,它的肉質鮮香,營養價值極高,最關鍵的是花甲是海鮮之中最划算最質優價廉的。因此好多人都喜...
- 2020/01/10
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只做了一道「烤魚」招待朋友,一開始說我小氣,吃完后卻直呼過癮
一般來說,即使在家裡招待客人,最起碼也得來個四涼四熱,這樣才顯得主人的盛情,但是今天就不同,朋友來我家裡做客,雖然我準備了他們一家人都愛吃的魚,但是,從頭到尾也只有這一...
- 2020/01/10
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百吃不厭的墨魚仔做法,做法簡單,香辣脆爽,一口一個真過癮
墨魚就是我們常常說的烏賊,雖然其外表看起來不是很美觀,但是其肉質卻非常的美味。而墨魚仔顧名思義就是剛生下來的小墨魚了,因為它的肉質比較鮮嫩,營養豐富,而受到廣大人們的喜...
- 2020/01/10
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怎樣把豬肉炒的更香,八個技巧幫助到你。
小時候吃豬肉,香得不得了,因為肉好,胃口也很好。現在的豬肉,肉味都去哪兒了?兒時那種原始風味可能找不回來了,但是我們可以用一些小技巧,把豬肉炒得更香更好吃。以下8個技巧,...
- 2020/01/10
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好看又好吃的彩色蔬果小餅乾,香脆可口,新手零失敗,你一定要學
看到這些五顏六色的面點、餅乾,也許還是有人吃不下,擔心那是添加了色素或化學成份? 烘焙君可以跟你拍胸脯的保證!!這個擔心完全是多餘的,因為這是純天然的綠色食品,之所以有顏...
- 2020/01/09
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芹菜炒香乾,直接炒是不對的,多加1個步驟,芹菜翠綠脆嫩更入味
導語:芹菜炒香乾,直接下鍋炒是錯誤的,少了1個步驟,芹菜又硬又難吃 芹菜炒香乾是一道非常經典的家常菜,芹菜和香乾這兩種價值皆高的食材,搭配在一起烹飪,食物的口感以及價值都...
- 2020/01/09
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牛奶別直接喝了,試試這種新做法,牛奶也能金黃酥脆,全家搶著吃
牛奶營養豐富,是我們日常生活中最常見的補充蛋白質和其它人體必需營養的來源之一,每天早上喝上一杯牛奶,已經成為了人們健康生活的一部分。 但是牛奶無色無味,很多小孩子並不愛...
- 2020/01/09
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做皮凍時,這幾個細節掌握好,保證皮凍晶瑩剔透、口感Q彈
做豬皮凍時,最忌直接下鍋煮,多加一步,皮凍晶瑩剔透無腥味 在北方地區,豬皮凍是很多人家年夜飯餐桌上必備的一道菜肴,因為豬皮凍口感Q彈、晶瑩剔透,搭配上蒜醋料汁,用來下酒...
- 2020/01/09
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煮花生時,直接加水煮就廢了一鍋花生,多加兩個步驟,花生更入味
花生可以說是一種非常營養的美食了,它不僅吃起來又脆又香,每天早上空腹吃幾顆花生還可以輔助治療慢性胃病呢。 花生的吃法非常多,我們經常見到的有炸花生、酒鬼花生、鹽焗花生,還...
- 2020/01/09
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茄子煲,這道美食好吃又下飯,實用製作方法在這,其實很簡單
茄子煲可能吃的人比較少,它其實是一道家常菜,茄子本身的營養非常豐富。它的做法也是比較簡單便捷,通過我們自己的加工可以使茄子煲里的茄子更加的美味。 茄子煲 原料的準備茄子...
- 2020/01/08
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醬油炒飯,米飯不要直接下鍋炒,提前這樣處理,顆粒分明香入味
教你醬油炒飯的正確做法,顆粒分明,噴香入味,味道不輸大飯店 大米是五穀之首,也是我們平時生活中吃得最多的主食。我們平時在家蒸米飯的時候,難免會有剩餘,而處理這些剩米飯最好...
- 2020/01/08
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為什麼自己包的餃子,凍起來會凍裂縫了?教你一個小妙招
餃子在冰箱里會被凍裂縫是因為:餃子在冰箱里會被凍裂縫是因為:冰箱在凍食物的過程中會吸收食物中的水分,當餃子皮的水分被吸干時就會裂口。找到問題出現的原因,下面我們就來解決...
- 2020/01/08
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做粉蒸肉時,掌握這2個小技巧,肉香軟糯無異味
粉蒸肉是流行於四川、重慶一帶的傳統名菜,以五花肉搭配特製的米粉,經過蒸制而成,整道菜肴色澤誘人,口感美味,糯而清香肥而不膩,香醇濃郁。今天就來教大家一個做法。 想要做好...
- 2020/01/08
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鬆軟綿密的濃香煉乳麵包,超好吃的哦
這份煉乳麵包味道香濃、口感鬆軟綿密,手撕著吃最過癮,而且做法也很簡單,喜歡的小夥伴可以看著方子學習製作噢 濃香煉乳麵包 麵糰: 高筋麵粉200克,細砂糖20克, 牛奶130克,鹽3...
- 2020/01/07
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自製炸雞柳,10塊錢可以炸一大盤,外酥里嫩,好吃又健康無添加
今天就為大家分享我們自己在家裡面炸雞柳的小方法,大家學會了之後就可以自己在家裡面做了,喜歡吃炸雞柳的朋友們趕緊來看一看吧。想吃炸雞柳不用買,自己就能做,簡單幾步就能做出...
- 2020/01/07
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叫花雞最好吃的做法,一起來學學
關於雞的吃法,相信很多人都有很多種做法,每種吃法都有獨特的風味。今天周末天氣比較好,於是就約上幾個朋友一起野炊了,但是想著野炊做什麼呢,有個朋友提出做叫花雞,但是一般做...
- 2020/01/07
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豉汁蒸魷魚:蒸至清白,澆以豉汁,口感鮮美,深受孩子們的喜愛
豉汁蒸魷魚:蒸至清白,澆以豉汁,口感鮮美,深受孩子們的喜愛 好吃的美食,精彩萬分。大家好,今天又到了美食諮詢的時間了。今天小編為大家帶來的這道美食營養非常豐富,而且口感鮮...
- 2020/01/07
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炸魚別只加澱粉了,大廚師教你小妙招,保證想象不到的好吃
魚是我們日常生活中經常用到的一種食材,它的肉質鮮嫩,是很多人喜歡吃的一種肉類食物,魚的營養價值很高,吃起來也美味,雖然魚的做法繁多,不僅可以紅燒著吃、清蒸著吃、燉著吃和...
- 2020/01/07
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12道家常小炒,下班簡單炒兩個菜,再來2兩小酒,一個字,美
青椒炒肉 主料:柿子椒2個豬裡脊肉50克 調料:豆油2湯匙食鹽1/3茶匙雞精1/2茶匙蒜2瓣生抽2湯匙老抽1茶匙花椒粉1/2茶匙 做法: 1、青椒洗凈,用手撕成小瓣,裡脊肉切小片,大蒜拍碎...
- 2020/01/07
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山藥最好吃的做法,不炒也不燉!大廚教你這樣做,好吃到停不下來
現在我們的生活中的美食是多得數不清,有時候我們都快有選擇恐懼症了。今天小編給朋友們推薦一道蔬菜,營養並不比肉類營養差。它就是拔絲山藥! 食材 山藥適量,食用油適量,冰糖適...
- 2020/01/06
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雞胗原來可以這麼做?不炒不蒸不油炸,味道極佳,做法絕了
大家好,歡迎來到百味食光記!我是亮子。 今天跟大家分享一個雞胗非常好吃的做法: 首先把雞胗給它沖洗乾淨,洗凈的雞胗一定要冷水下鍋, 給它焯一下水,水裡放點兒薑片、再放點...
- 2020/01/06
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辣子雞最好吃的做法,干松香辣,外酥里嫩!
傳統方式做的辣子雞,費油,肉還很硬。經過改良后,是外酥里嫩,並且做法簡單,不費油,吃起來干松香辣,特別下飯。 主料 雞肉適量 輔料 花生米適量 配料 干辣椒適量 蒜適量 姜適量 ...
- 2020/01/06
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清蒸魚,有人先淋油,有人先放醬油?大廚教你一招,魚肉鮮嫩不腥
清蒸魚是人們飯桌上的喜歡吃的一道菜,比起紅燒魚,它更加突出的是食材的原汁原味,因此,清蒸魚最重要的一點就是不油膩,而且特別的鮮美。在清蒸魚的時候,很多人往往第一步的時候...
- 2020/01/06
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