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豬肝又嫩又滑的13種做法,60歲老廚師秘制配方,吃了讚不絕口!
水煮豬肝 用料 豬肝300克;蔥2根;鹽適量;白菜1小把;姜3片;蒜3瓣;料酒1勺;澱粉1勺;生抽1勺;老抽少量;郫縣豆瓣醬大半勺;胡椒粉適量 做法 豬肝洗凈去白筋,入淡鹽水浸泡半...
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鹹鴨蛋怎麼做好吃?好多人不會,在家自己做,沙酥流油、咸香可口
鹹鴨蛋大家都很愛吃,但很多人不會腌,鹹鴨蛋腌的好,蛋黃流油,咬起來沙沙的,咸香可口,美味無比!我喜歡鹹鴨蛋黃沙沙的口感,香膩膩的味道,最好是有油自蛋黃里流出並順手指慢慢...
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雞蛋蔥花油酥餅,簡單又美味,學會了再不用在路邊攤排隊吃早餐!
雞蛋蔥花油酥餅是很多人平時喜歡吃的一種小吃,特別是小孩子。對於一些年紀大的人來說,雞蛋蔥花油酥餅也是他們非常喜愛的一種食物,有的老人甚至可以說,是吃著雞蛋蔥花油酥餅長大...
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土豆絲都會做,來看看五星級酒店的土豆絲做法,比紅燒肉都好吃
大家好,歡迎來到名門私廚,今天給大家帶來一道「酸辣土豆絲」的做法,非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。 土豆是家庭做必不可少的一種食材,很多人都喜歡吃土豆...
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中華精華菜譜做法50例,看看也算吃遍全國了,收藏夠你學一年了
1.水煮魚 食材:草魚一條2.5斤至3.5斤,黃豆芽一斤,薑末、料酒、胡椒、雞精、蔥段、干辣椒各適量。 做法: 1.將草魚治凈,切片,過熱水,撈起,煨鹽、料酒、澱粉和蛋清。 2.豆芽洗...
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「大廚秘技」教你42種豬肉的做法大全,一學就會,頓頓吃肉不重樣
說到豬肉,這是大家都很常吃的吧?豬肉是一種營養豐富的食物,一般人都喜歡吃,是一種日常飲食,有的人每天都在吃,今天在這裡就跟大家分享30種豬肉的做法,讓我們一起來看看吧! 1...
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豆芽怎麼做好吃?圓子教你10種豆芽新做法,比飯店還香,好吃死了
私房.綠豆芽炒韭菜 用料 綠豆芽適量;韭菜適量;生薑適量;食用少許;雞精少許;白醋少許;料酒少許;花椒粒少許 做法 豆芽摘去尾巴,洗凈控水備用。 韭菜整理乾淨后,洗凈,切段、...
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不想吃饅頭了,教你9種花捲的做法,有甜有咸,想咋吃咋吃!
川味花捲 食材 500克麵粉 20克奶粉 5克酵母 5克泡打粉 70克白糖 30克蔥花 10克辣椒粉 各適量鹽、食用油 做法: 1 酵母加少許麵粉,備用。 2 用刮板將麵粉開窩。 3 將泡打粉灑在麵粉...
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餅的新奇吃法,足足有20種之多,吃過其中5種算你厲害
蝦仁香菜餅 材料:麵粉,雞蛋,鹽,蔥,香菜,蝦仁,水 做法: 1.香菜切碎。 2.把所有的東西都拌勻。 3.上鍋里蒸。 烤蘋果餅 用料:蘋果或香蕉均可。一杯麵粉。三分之二杯白糖。...
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一個土豆,一個雞蛋就能做出2人的早餐,做法簡單看一遍就能上手
一個土豆,一個雞蛋就能做出2人的早餐,做法簡單看一遍就能上手,做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧 用料 土豆1個 麵粉少許 蔥花少許 雞蛋1個 黑胡椒少許 人人會做土豆餅...
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教你做像花兒一樣的饅頭,賞心悅目,香甜軟糯,不相信孩子還在挑
向日葵在大家的心裡一直是正能量爆棚的一種植物,把向日葵融入生活中,做成一道有顏有料的花式饅頭。南瓜的香甜軟糯加上麵粉發,讓人看著心情就讓人愉悅。向陽而開的花,開起來就像...
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在家蒸饅頭,試試用它和面,柔軟香甜,孩子特愛吃,天天吃都不膩
在家蒸饅頭,試試用它和面,柔軟香甜,孩子特愛吃,天天吃都不膩,做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧 用料 中筋麵粉200g 南瓜一小塊 鐵棍山藥一小段 酵母2g 水適量 南瓜山...
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秋葵有這麼多好吃的做法,你還不愛吃嗎?
今天要跟大家分享的是關於秋葵的美味做法,不知道有沒有愛吃的朋友呢?一起來學一學吧! 秋葵攤雞蛋 用料:秋葵、雞蛋、生抽、食用油、清水 做法:1、秋葵洗凈,放入沸水中焯燙一下...
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麵食最好吃的做法,配方全都告訴你,學會都可以開個早餐店了!
麵食最好吃的做法,配方全都告訴你,學會都可以開個早餐店了!做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧 用料 麵粉400克 酵母6克 鮮肉餡(肥瘦3:7)500克或適量 鹽適量 生抽適量...
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大米與牛奶的碰撞,口感如絲綢般滑爽,孩子的最愛
今天給大家分享一個雲南甜品,做法相當簡單,只是小編以前從來沒吃過,感覺還不錯才拿來和大家分享。把大米細細熬成米漿,裹入香濃的牛奶里小火慢熬至粘稠,米香與奶香相互交織,入...
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吃香蕉也能幫助瘦身嗎?重點之處在於你會不會吃
香蕉是一種非常常見的水果,同時也是一種備受人們推崇的水果。香蕉的養生功效非常強,減肥可以吃、便秘可以吃、養顏美容可以吃、情緒緊張也可以吃。它不僅價格便宜,容易獲得,而且...
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學會這道鮑魚大餐,省下1000塊!
鮑魚在十多年前可是件奢侈的玩意兒 餐廳里但凡名字里有「鮑魚」二字的菜 都要價甚高 但如今各種生鮮市場里.... 3塊3,就能買到一隻新鮮鮑魚! 鮑魚是有了,不會處理也白搭! 如果在...
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豉汁蒸排骨怎麼做,才能讓排骨入味、肉不柴?秘制配方送給你們!
豉汁蒸排骨是一道粵菜,由小排和豆豉蒸制而成,做法簡單快捷,肉鮮美而有豉、蒜香味在廣式早茶中是一道葷菜。這道菜真的是深受歡迎啊,最近很多朋友說讓來一個做法配方,今天就給大...
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這種做法比饅頭省老事了,還比饅頭好吃一百倍,你一看就會
前面發的基礎白饅頭帖子很受歡迎,對基礎饅頭製作中容易出現的問題都寫得很明白,有很多同學反映沒有太多的時間去發麵、揉面、蒸,讓我寫一個簡單的、不用揉面或製作時間不太長的麵...
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軟糯酸甜,好吃不上火,簡單2步就搞定
沒過幾天就要端午啦,美食君尋思著要不要自己包幾個粽子吃,奈何粽葉難尋,就算找到了也不見得能包成功,想吃甜甜糯糯的怎麼辦? 還真有一種小糯米糕,就算沒有粽葉也能做成功...
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吃著下飯,成本幾塊錢,做法又簡單,這10道小炒很貼心
縱有家財萬千,還得精打細算,居家過日子如此,做飯也是這樣。要花的少,還要吃得好,吃得健康。以下,整理了10道家常菜,每道成本也就幾塊錢,吃起來清爽下飯,做著簡單,省時省...
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炒豬肝的5個關鍵點,你都知道嗎?
家常菜中,用豬肝入菜比較多,但豬肝炒不好的話,很容易發黑髮硬且有腥味,豬肝的切法、腌制和火候等都有講究。 今天,紅廚網就跟大家分享一下,炒出香滑脆嫩的豬肝5個關鍵點,以供各...
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這道蒸排骨,兒子超愛吃,一周吃不到就嚷嚷著要吃
我想,不愛吃排骨的孩子不多,我家兒子就超愛吃,一周不吃就嚷嚷著要。他最愛吃我做的蒸排骨。這道蒸排骨,簡單易做好吃,整道菜沒有放太多的調料,吃的時候你可以嘗到排骨特有的香...
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糖醋脆皮豆腐的做法
糖醋脆皮豆腐是用豆腐製作的一道家常菜。豆腐含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。 By 茹絮 用料 豆腐 1塊(約60...