雞翅別再紅燒了，簡單一做，外焦里嫩，比油炸更健康

 

說到雞翅，這完全是一道美食中的極品食材啊！比如讓人著迷的可樂雞翅，以及美味無比的紅燒雞翅，每一口都香甜鬆軟，回味無窮。今天我們就來做一款更為好吃的香煎雞翅，不但顏色金黃誘人，而且口感酥脆無比呢！

 

只要端上桌，瞬間就有一種超級美味的感覺，小孩子看上一眼就饞得不行了。過年做給家人吃滿滿的年味，最重要的是做法非常簡單方便，每個人都能輕鬆掌握。而且香煎雞翅有著特別非常喜慶迷人的顏值，再搭配一點綠色素食，實在是太過癮了。年夜飯，雞翅別再紅燒了，簡單一做，外焦里嫩，比油炸更健康！

 

現在就跟我一起來感受一下吧，過年做給家人吃解饞又過癮，而且特別有面子哦！只要端上桌肯定會讓全家人喜出望外呢，比炸雞翅顏值高，比紅燒雞翅更過癮，特色雞翅新做法，超解饞！好手藝一定要在這個時候展現出來喲，趕緊試一試吧。

【香煎雞翅】

製作配料：雞翅10個 生抽1勺 老抽半勺 胡椒粉1克 蚝油1勺 鹽1/2勺 生薑2片 小蔥1把 澱粉適量 雞蛋1個 麵包糠適量

製作方法：

1、準備適量的雞翅，我買了10個雞翅，花了44塊錢，感覺比牛肉貴；

 

2、雞翅用刀正反面劃上2刀；

 

3、然後放入大碗中，加入鹽、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、生薑絲、小蔥段抓拌均勻，腌漬2個小時；

 

4、先把雞翅裹上一層澱粉，再裹一層蛋液，最好再裹一層麵包糠；

 

5、全部裹好，放在盤中備用；

 

6、平底鍋稍微多一點植物油，油熱后，放入雞翅，開小火慢煎；

 

7、反覆翻面煎，直到兩面金黃色，大約10分鐘左右，就基本煎熟了；

 

8、我們的香煎雞翅就做好了，沒有燉沒有炸，這樣做的雞翅外焦里嫩，好吃又上檔次，比紅燒省事，比油炸健康，太受歡迎了！

 

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