終於找到雞肉最好吃的做法了，加點它，家裡來客人，香到多喝幾碗
終於找到雞肉最好吃的做法了，口氣重，補脾胃最關鍵！加點它，香到多喝幾碗，我家每周煮一次！
在我們的日常生活中，有不少人都會遭受口氣的困擾。
口氣重是一件非常尷尬的事情，很多時候在社交的場合，如果口氣重，不僅影響自己的心情，也會給周圍人帶來不好的感受。
口氣重除了口腔衛生，吸煙，進食味道濃烈食物之外，還有一個很大的可能是腸胃腸道功能紊亂，脾胃出現了問題。
我們日常可以通過一些小技巧去改善口氣重臭問題，譬如早上漱口用淡鹽水，嚼口香糖，嚼茶葉等，還可以通過食療進行身體內部調理，平常家裡可以煮些補脾胃的食物（山藥排骨湯，板栗湯，小米粥等。）
今天菜菜就與大家來分享一道補脾胃很管用的家常湯--板栗土雞湯，做法非常簡單，我用的是家養土雞，和板栗紅棗枸杞一起煮，湯汁又鮮又美，香到家人連喝幾碗。
特別現在秋季了，天氣還是很燥熱，不宜吃熱氣油炸等食物。秋天家裡的日常飲食，湯湯水水總少不了，大家要改善好脾胃，冬天才好進補。
PS：板栗素有「乾果之王」的美稱，味道甜美，板栗含有豐富的澱粉、蛋白質、多種維生素、礦物質等多種營養成份，其中維生素B2（核黃素）對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有一定的幫助，據中醫記載板栗具有養胃健脾、補腎強筋，止血消腫的功用，所以板栗除了能當做零食還是很好的補品和藥品。曾有古代詩人贊曰：「肥也，嫩也，暖也，盡栗之長，非老好饕不知。」可見對板栗也是愛到了骨子裡。
【板栗土雞湯】
準備食材：
家養土雞，板栗，紅棗，枸杞，食鹽，生粉
【烹飪過程】
1、家養土雞塊中加入一勺生粉抓一抓，衝去多餘的血水。
（註：家養土雞沒有什麼腥臊味，所以不用焯水。如果是外面買的雞肉，不確定是特別好的雞肉，還是建議焯水再煮湯較好。）
2、砂鍋里加入一大盆清水燒開后，放入雞塊大火先煮10分鐘后，倒入板栗。（註：板栗對半切開放入熱水裡燙一燙，非常好撥殼皮）
3、接著轉文火燉35分鐘，倒入紅棗和枸杞，蓋上鍋蓋再煮5分鐘。
4、最後等板栗煮熟軟后，加入小半勺食鹽攪拌提味，即可上桌。
小貼士：
1、紅棗記得去籽避免燥熱，還有一點紅棗不宜下鍋過早，會掩蓋掉整個湯的味道。做食療類的湯品，建議大家用砂鍋效果會更佳。
2、板栗煮熟軟即可，不用煮爛粉在鍋里，這樣湯汁變得濃稠膩口，會影響口感。
溫馨提醒：
板栗雖補，但大家不要一次性吃太多，避免物極必反，適量即可！
