油水都去哪了？營養餐因難吃被學生倒滿垃圾桶，校長：眾口難調

據澎湃新聞9月28日報道，近日，安徽阜陽市潁東區楊樓孜中心小學出現了一種"奇觀"，食堂外的垃圾裝滿了麵條甚至都溢出，而且不是一個桶，而是所有捅，背後的原因竟是因為學生覺得這份營養餐太難吃。事後校方回應稱，口味眾口難調，學校會加強宣傳教育。

眾口難調 難道都是學生的責任嗎？

從提供的現場圖片來看，食物已經完全溢出了垃圾桶外散落在地上，如果只有一個學生倒掉那說明是這個學生的問題，可以一句 "眾口難調"來解釋，可這麼多這麼大的垃圾桶都滿到溢出來了，這難道是所有學生的問題嗎？說明這個面是真的難吃。既然如此，就不能完全將責任推給學生的口味不同。

沒有油水的營養餐 真的營養嗎？

那這份"眾口難調"的營養餐究竟為何物呢？據校長介紹這是學校特製的滷麵，是阜陽的當地菜，裡面有豆芽、青菜和肉絲，學生這樣做完全是浪費糧食。然而據一位家長介紹，孩子不愛吃是有原因的，這份麵條沒有一點油，就把面和菜拌在一起非常干，非常難吃。

沒有一點油水的飯菜對很多成年人來說都是難以下咽的更何況是一群正在長身體的學生。簡單的麵條再加上幾個配料，不放一點油，這樣的營養餐真的營養嗎？這群孩子還正在上小學，身體正是需要各類營養來維持的時候，這樣的飲食真的能滿足他們日常所需嗎？恐怕要打個問號。

"營養餐"變"問題餐" "油水"都去哪了？

據楊樓孜中心學校一位負責人李先生表示，營養餐是由阜陽一家名為"快道廚房"快餐公司負責配餐，統一提供給潁東區內的學校，"可能在配送的時候時間長，導致味道有些差異。"

如果按照李先生的說法，營養餐在配送環節上也有問題，那麼學生餐食負責方也一樣有責任，明知道配送地區偏遠，還不提前做好相應的應對措施，這樣的置學生健康於不顧的企業真的符合安全標準嗎？會不會也存在著"關係戶，走後門"拿到配送資格？

這樣的懷疑不是沒有根據的，此前河南商丘虞城縣，學生"營養餐"在配送過程中，原本經公開招投標的知名品牌食品被換成了本地生產的不知名產品，疑似未拿到生產許可證的食品被允許進入校園試吃。農村義務教育學生營養改善計劃實施過程中發生的這件"荒唐事"，引發當地不少師生和學生家長的質疑和擔憂。一個沒有檢驗合格的食品，搖身一變就能進入學生餐桌，若是背後沒有相當大的馬力做靠山，想必誰都無能為力。

根據計劃,中央財政按照每人每天3元的標準為試點地區農村義務教育階段學生提供營養膳食補助,每年補助總額達160億元。

既然有財政補貼，學校就應該不會存在"買不起油，吃不起油"的現象，那麼現如今這些"油水錢"都去哪？是否進了誰的腰包都是需要再仔細查證核實的。

浪費行為的確需要教育 但也要找准原因

校長一句："我覺得還行，眾口難調"，"會對學生加強宣傳教育。"這樣一味找"口味"茬，光強調浪費是不對的，是否有避重就輕的嫌疑？

《農村義務教育學生營養改善計劃實施細則》中就明確規定了為確保食品安全，學校負責人應陪餐，餐費自理。試想，倘若該校長真的做到了和學生們一起就餐，他會不知道學生們這樣的浪費行為，非要等到被人爆料后才加強教育嗎？

身為校長卻不以身作則，看得見是配料 看不見是味道，拿"口味"當擋箭牌，一句輕描淡寫的"會加強宣傳教育"這樣毫無實際行動的話足見他本人並沒有意識到問題的重要性。這已不僅僅是浪費食物的問題了，學生倒掉肯定是不愛吃，在這麼多學生都覺得難吃的情況下，他一句"我覺得還行"顯然並不能代表什麼，真要是為學生們考慮，就應該從追本溯源，承包企業是否符合標準、這個年齡段的孩子營養配比、給學生做問卷，了解他們的飲食習慣、農村位置偏遠怎麼規定配送時間等等都是了解問題、解決問題的途徑，而不是一味強調浪費問題。

浪費固然可恥，但並非原罪，若是什麼鍋都讓它來背，豈非太冤？