懶人必備的3道微波爐菜譜,營養又美味,叮一下就行

一個家家戶戶都有的廚具,只需叮一下,美味就出爐,沒有被我們好好利用,那就是微波爐。下面給大家帶來了3道微波爐懶人食譜,簡單方便,跟著學起來,讓家裡的電器發揮到極致,節日不再手忙腳亂了。

 

RECIPE

1. 微波爐懶人雞翅

2. 微波爐清蒸鱸魚

3. 微波爐金針菇

 

微波爐懶人雞翅

 

有了微波爐,下廚也變得越來越省心省時省力了。今天小妹做了這道懶人雞翅也非常好,口感一點不比烤箱差。

 

食 材

雞翅 10個

黃酒 1小勺

生抽 2勺

蚝油 2勺

生薑 1塊

啤酒 半瓶

做 法

1. 雞翅洗凈控水,在每一個翅中的背面都划兩刀,既易入味又易成熟。

 

2. 姜切片,放入,姜要適當多一些,同時放入黃酒、生抽、蚝油和啤酒,拌勻後放入冰箱腌制入味,這個過程最好時間長一些,腌制一晚上也可以。

 

3. 取出腌制好的翅中,去掉生薑片,擺好,蓋上耐高溫保鮮膜,保鮮膜上再用牙籤扎些小洞。

 

4. 放入微波爐,高火9分鐘。

 

5. 時間到,取出來,就可以食用了,是不是超級方便。

 

小 Tips

1. 加入啤酒既可以提香,又可以使得雞翅更嫩

2. 請根據自家微波爐的功率大小和溫度差異,適當調整加熱時長。

 

微波爐清蒸鱸魚

 

清蒸是鱸魚最好的烹飪方法,味道鮮美,深受人們喜愛。今天小妹用微波爐做了這道國民菜,事實證明,非常好。

 

食 材

鱸魚 800克

生薑 1塊

鹽 1小勺

香蔥 5棵

黃酒 2小勺

蒸魚豉油 4勺

油 1勺

做 法

1. 鱸魚宰殺好,清洗乾淨后瀝水,準備蔥和姜。

 

2. 姜切成片與絲,香蔥的蔥白切成小段,蔥綠切成細絲泡在清水裡,有人不知道蔥綠如何會打成卷,其實很簡單,切絲,泡清水,卷如燙髮。

 

3. 把黃酒均勻地淋在魚身上,再用手把魚周身抹上鹽,魚身兩面各划兩刀,把薑片與蔥白塞進魚肚子里,腌制10分鐘以去腥,時間不要久,不然做出來的魚不鮮。

 

4. 腌制好以後,把薑絲撒在魚身上,蓋一個微波爐專用蓋,打開出氣孔,放入微波爐,高火9分鐘,請根據魚的大小酌情增減時間。

 

5. 從微波爐里取出魚,澆上蒸魚豉油,撒上蔥綠,燒熱油,趁熱潑在魚身上即可。

 

微波爐金針菇

快手素菜金針菇,微波爐讓它更加快速,味道一點也不輸給有油煙的炒鍋。而且省去了洗鍋的麻煩,是不是更省心更快手。

 

食 材

金針菇 200克

蒸魚豉油 2勺

黃豆醬 1勺

蒜末 適量

白糖 半勺

生抽 2勺

剁椒 1勺

香蔥 適量

做 法

1. 金針菇切去根部,清洗乾淨。

 

2. 金針菇控干水分,將除剁椒和香蔥碎以外的所有調料倒入碗里。因為黃豆醬和蒸魚豉油都是鹹的所以鹽量自己掌握,我沒在放鹽。

 

3. 把金針菇裝入有蓋子的微波爐容器里,把調料汁澆在金針菇上面。

4. 蓋上蓋子入微波爐高火2分鐘,好了澆上剁椒,撒上蔥碎。

 

小 Tips

金針菇很好熟,微波爐時間不建議超過2分30秒。