餃子皮做成了簡易版的雞蛋灌餅，非常美味，讓人直流口水！

首先準備幾張餃子皮。

兩個為一組，疊在一起。

用叉子把它壓成花邊，留一個小口。

把一整顆雞蛋倒進入，再加少許的蔥花和鹽，如圖↑ 光看照片口水就不受控制流下來了....

再給它把封住，這樣就成了一個大花，完全擄獲了少女、小孩的心啊～

鍋里刷上油，把灌餅下鍋，煎制一面定型，再翻面煎制另一面，兩面煎制金黃酥脆。

色澤金黃，非常的有食慾。

出鍋裝盤，切成自已想要的大小塊，這道簡易版的雞蛋灌餅就做好了，是不是很有食慾。