為什麼老人身上都是同一種味道？

「老人味」又被稱為「加齡臭」，是身體產生一種叫做不飽和醛的味道。最常出現在4、50歲以上的男人身上，當然女性也有「加齡臭」，但是因為女性荷爾蒙的分泌可以抑制「加齡臭」的發生，所以40歲左右的女人通常並不明顯，而且女性比較喜歡噴灑香水，所以「加齡臭」幾乎成了「中老年男人」的代名詞。

老人味的味道與髮油有點像，簡單說就是一種油脂的味道，隨著年紀增長，人類皮脂腺分泌的脂肪酸被氧化之後，會產生一種叫做棕櫚烯酸的脂肪酸。人到了30歲，脂質過氧化物的分泌也會開始增加，在被分解氧化之後，棕櫚烯酸和脂質過氧化物會結合，而產生不飽和醛的味道。不飽和醛出現的時間和每個人發生老化的時間有關，有人會因為生活作息而提早老化，也有人是因為遺傳性老化疾病，身體的氧化狀態也是其中因素之一。

除臭方法：

1、注意衛生非常重要，如天天洗澡，貼身衣服穿了就洗

有的人認為「才穿一次不髒」，貼身衣服都要穿兩次以上才捨得洗，殊不知這就是產生異味的原因，尤其是夏天，即使一整天都待在冷氣房裡沒有出汗，皮脂腺仍然分泌旺盛，反覆穿著貼身衣物更容易產生異味，千萬不要為了省一點洗衣服的麻煩，讓自己產生異味。

2、通過飲食抑制

①多攝入以綠茶中的兒茶素、大豆中的異黃酮、芝麻中的芝麻素等為代表的多酚、維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等在綠黃色蔬菜中含量較多的抗氧化食品。

②整理好腸內的環境可以抑制產生加齡臭的物質。多攝入含有食物纖維量較多的蔬菜類也是應對加齡臭的有效方法；因此帶來的營養不足也可以通過使用營養、保健品來補足。

③過度食用高蛋白和高動物性脂肪的食物、香味和辣味調料等很容易引起活性氧的活躍，因此，應盡量減少高蛋白質和高動物性脂肪的食品、香味和辣味調料的攝入量。