這些都是孩子們最愛吃的家常菜，別忘了做給家裡的小朋友吃哦~
小朋友們不愛吃飯、挑食，最讓媽媽們頭疼了。
以前上班忙，沒有時間花心思給孩子做一些營養豐富又顏色搭配漂亮的菜品。恰好，最近最近有了一些空閑，我就專門跟著一些美食達人們學習了一些給孩子做飯的技巧，然後通過自己的一些研究，給孩子晚飯做了幾道菜，沒想到他還挺愛吃。以前每次吃兩口就放下筷子，最近就著白米飯，一會兒就吃完了。
這些都是孩子們最愛吃的家常菜，別忘了做給家裡的小朋友吃哦~
蝦仁炒蛋
準備食材：
蝦仁 雞蛋 蔥 鹽 料酒 白鬍椒粉 澱粉 油
操作步驟：
1.蝦仁洗凈，用鹽、白鬍椒粉、少量料酒和澱粉抓勻后腌制10分鐘。
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、料酒和清水拌勻，蔥洗凈，切段。
3.熱鍋放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成塊，盛出備用。
4.熱鍋放油，放入蝦仁，翻炒約1分鐘至變色。
5.加入蛋、水澱粉和蔥段，炒勻即可。
肉末土豆泥
準備食材：
土豆 肉末 6月香豆瓣醬 澱粉 西蘭花 油
操作步驟：
1.土豆去皮切塊放入蒸鍋中蒸15分鐘。
2.蒸好的土豆用保鮮膜封住，用擀麵杖輕輕拍打后擀成泥。
3.肉末中加入一勺6月香豆瓣醬，拌均后腌制1小時以上。
4.鍋里倒油放入腌好的肉末炒散，再倒入適量的水澱粉做成肉醬。
5.將白色的土豆泥堆在盤子里，淋上做好的肉醬。
6.撒一些焯熟的西蘭花碎做點綴即可。
脆皮豆腐
準備食材：
老豆腐 番茄醬 六月鮮特級醬油 料酒 白糖 味達美醇香米醋 油
操作步驟：
1.老豆腐切小塊兒，下鍋油煎至兩面金黃。
2.醬油、番茄醬、鹽、白糖、米醋倒在一個碗里，攪拌均勻成調料汁，倒入鍋里，燒開。
3.將煎好的豆腐放進去不斷攪拌，讓糖醋汁裹滿豆腐。
4.直到湯汁基本收干就可以盛出裝盤了。
咖喱雞肉
準備食材：
雞肉 土豆 洋蔥 胡蘿蔔 咖喱塊 澱粉 六月鮮特級醬油 白糖 鹽 油
操作步驟：
1.雞肉洗凈切成丁，用鹽、澱粉、醬油、白糖拌勻腌制一下，土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮切丁。
2.鍋內加油燒熱，倒入腌制過的雞丁滑炒一下，撈起瀝干多餘的油。
3.再把土豆和胡蘿蔔丁倒入油鍋，滑炒片刻，再撈起瀝油。
4.將鍋內的油倒出，留少許油燒熱，倒入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒片刻，再倒入雞丁。
5.加入適量清水燒沸后，轉小火煮至土豆變軟。
6.加入咖喱塊、再加入洋蔥，大火至煮咖喱汁變濃稠，最後加入少許鹽調味即可出鍋。
可樂雞翅
準備食材：
雞翅 可樂 八角 桂皮 生薑 油
操作步驟：
1.雞翅飛水，焯一下撈出備用。
2.鍋里放少許油，下八角、桂皮煸炒出香味撈出，再下生薑片煸炒幾下，然後將雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。
3.倒入可樂，可加入少許醬油、鹽提味，大火煮開，轉小火蓋上鍋蓋小火燉20分鐘。
4.再大火收汁即可，注意收汁的時候要不停用鍋鏟翻動幾下讓雞翅均勻裹上焦糖上色。
黃金玉米烙
準備食材：
玉米粒 麵粉 澱粉 白糖 油
操作步驟：
1.玉米粒用水沖洗乾淨后再瀝干水分，可以用廚房紙吸水。
2.玉米澱粉和麵粉倒入玉米粒中攪拌均勻。
3.平底鍋燒熱油，放入三分之一玉米粒，攤平，來迴轉動平底鍋，把玉米粒煎熟，玉米烙就做好了。
4.煎好的玉米烙撒少量的白糖后，可以切開給小朋友吃哦~
西蘭花炒肉片
準備食材：
西蘭花 裡脊肉 胡蘿蔔 姜 蒜 雞粉 澱粉 鹽 油
操作步驟：
1.西蘭花切成小朵，焯水后撈起。胡蘿蔔切絲。
2.裡脊肉切片並用家樂雞粉和澱粉腌制15分鐘。
3.鍋中入油，加入裡脊片翻炒至半熟后撈出。
4.加入西蘭花、胡蘿蔔一直翻炒，然後加入半熟的肉片，用鹽和白糖調味。
5.出鍋前加鹽翻炒均勻即可。
香煎西葫蘆
準備食材：
西葫蘆 雞蛋 澱粉 黑胡椒 香油 鹽 味達美清香米醋 六月鮮特級醬油 白糖 油
操作步驟：
1.西葫蘆洗凈，切5毫米左右薄片，撒上1少量鹽拌勻，腌制5分鐘。
2.雞蛋加少量鹽和適量黑胡椒粉打散，備用。
3.腌好的西葫蘆片依次裹上澱粉，蛋液。
4.平底鍋燒熱，刷上一層油，把西葫蘆片煎至兩面金黃即可。
番茄龍利魚
準備食材：
龍利魚 番茄 番茄醬 蔥 姜 鹽 黑胡椒 白糖 油
操作步驟：
1.龍利魚擦乾水分，切成1.5厘米見方的塊，加入適量油、少量黑胡椒、薑絲腌制15分鐘。
2.去皮的番茄切成小塊。
3.腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然後撈出備用。
4.鍋燒熱后倒入少量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒。
5.出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒。
6.加入小半碗水，水開後放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右。
7.最後倒入水澱粉，大火煮開，收汁濃稠，然後加一小勺鹽、一小撮白糖調味出鍋。
香菇煎蛋
準備食材：
雞蛋 香菇 蔥 鹽 油
操作步驟：
1.香菇洗乾淨后切片，蔥切蔥花。
2.雞蛋磕入碗里，加入蔥花和1小勺鹽攪拌均勻。
3.鍋里放油，擺放入香菇片，小火煎1分鐘，翻面再慢煎片刻。
4.輕輕倒入蛋液，不用翻面，小火煎至蛋液凝固即可。
調味小貼士：
小朋友吃的食物一定要記得少鹽少油哦，而且在調味的過程中盡量選擇兒童專用的調味品，比如禾然有機兒童醬油，就是個不錯的品牌。
