星巴克這款明星鬆餅,自己在家就能做,成本不到2元錢!

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作者:風意畫

用料

低筋麵粉 200g

雞蛋 1個

黃油 80g

牛奶 60ml

細砂糖 40g

泡打粉 5g

小蘇打 1g

鹽 1g

蜜紅豆 適量


做法步驟

1、把低筋麵粉、糖粉、泡打粉、蘇打粉和鹽倒入容器內。

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2、用刮刀攪拌混合均勻。

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3、加入切碎的黃油。

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4、用手把黃油和其他分類搓成屑狀。

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5、稱取20克做為酥粒。

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6、加入牛奶和雞蛋液混合。

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7、揉成麵糰。

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8、將麵糰分成兩份,取一份麵糰擀成圓形的餅狀。

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9、鋪上蜜紅豆。

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10、把擀好的另一塊麵餅鋪上,把邊緣壓緊,收好口。

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11、最後在面上刷上蛋液。

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12、撒上蜜紅豆,然後把麵糰移動到烤盤中。

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13、最後撒上酥粒,鬆弛30分鐘。

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14、鬆弛好後放入預熱好的烤箱中層,上下火180度,25分鐘。

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15、烤完取出切塊即可食用。

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16、成品圖。

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17、成品圖。

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18、成品圖。

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【原標題:星巴克紅豆鬆餅】