一定要嘗！馬來西亞檳城最正宗美食都在這兒了！
檳城，是個東南亞海濱城市，非常具有中國上世紀早期的風格特色。這裡既有大都市的繁華新潮建築，也有頗具韻味的老建築，二者交互配合，打造獨具特色的檳城；這裡華人眾多，即使你的英語不好，也可以輕易的交流。最重要的是，檳城富有特色的小吃鱗次櫛比，既有當年福建人移民所帶來的潮汕特色傳統，又兼具著富有馬來特色的娘惹菜，多種餐飲文化交相碰撞，出品必須豐富啦，而且海鮮出品非常具有特色。
1.檳城娘惹餐館
娘惹菜是中國菜系和馬來菜系完美結合而成的馬六甲菜肴，多流行於新加坡，傳統的中國菜烹飪方法配上馬來香料的獨有味道，口味濃重，酸甜、辛香、微辣等多種味道的組合，紅遍了馬來。而在檳城，這家是唯一最正宗的娘惹餐廳。
人均消費：80元
營業時間：周二至周日 11:30-14:30， 18:00-21:30
電話：60- 4229 -1318
地址：Lorong Abu Siti, Georgetown, 10400 Georgetown, Pulau
Pinang
推薦菜
黃梨炒飯
口感：香甜爽脆，和海鮮的獨有鮮香，豐厚口感轟炸味覺。
食材：菠蘿、老虎蝦、胡蘿蔔等
推薦理由：黃梨炒飯類似於泰國菠蘿海鮮炒飯，但是不同的是，黃梨炒飯選料精緻，操作難度較高。新加坡珍珠米，馬來西亞咖喱，絕對新鮮的海鮮，這樣才能出品最正宗可口的黃梨炒飯！
咖喱魚
口感：馬國咖喱的口味清新平和，少辛辣，所以海魚的腥氣全無，但是肉質更加緊緻、入味，異常可口下飯。
食材：馬來西亞咖喱、海魚
推薦理由：檳城咖喱魚是娘惹菜裡面非常常見且大眾的一道菜，操作簡單，口感豐富，因此很受當地的歡迎。馬來西亞咖喱清新平和，因為在製作的過程中用椰漿減低了辛辣並且提升了清香，而且運用了多種香料，如羅望子、月桂葉，以及香芋等，令咖喱辣中帶點清潤，充滿南洋風味。
2.汕頭街
汕頭街是檳城知名的美食街，頗具三十年代廣東風味的建築風格，走在其中，非常能引起國人共鳴的懷舊風格，馬來香料的濃郁味道，檳城最具代表的四大小吃「鴨粥粿汁、四果湯、蝦蛄炒粿條、粿條湯」以潮汕風味的粿條為主料做出的絕美味道，真箇氛圍置身其中都不想走。
人均消費：10元
地址：汕頭街，喬治市，檳城 Lebuh Kimberley Georgetown, Pulau Pinang,
Malaysia
推薦菜
鴨粥粿汁
口感：粿汁是米漿做成，吃下去的時候，帶有一點點咬勁，粿汁和不同的豬內臟等食材搭配吃起來是多層次的口感。
食材：豬內臟、鴨肉、粿條等
價格：7元
推薦理由：粿汁有豬大腸、滷蛋、豬頭皮、豬耳朵、豬血和鴨肉食材的搭配，淋上熬煮了5個小時的滷汁，滷汁襯不上濃濃也不是稀，滷汁適中。雖然材料都是重口味，但是出品小清新，即使不吃內髒的人都會默默地一口氣吃完的馬國美味。
3. 多春茶座
在國內的各大菜系中，可能受歡迎程度比較高的，有廣式的一席之地，當然，具有國際范的幾個菜系也有它的提名。而在檳城的唐人街里，就藏著這樣一家廣式小店，每天一到飯點，這裡就會排起長隊，正宗好味的叉燒、韻味十足的裝修，無一不彰顯著國風的親切。
人均消費：9元
營業時間：08:00-18:00
地址：Campbell街184號，喬治市，檳城(新街場牌坊左邊) 184，Campbell Street，10100
Georgetown，Penang
推薦菜
加央牛油麵包
口感：外表微酥，內里綿軟，入嘴香甜，牛油的味道綿綿不絕，非常值得嘗試
食材：土司麵包
推薦理由：大馬國的早餐往往都是一個雞蛋、兩片麵包和一杯咖啡，其中最講究的當屬加央牛油麵包。厚實的土司麵包，抹上一層牛油，經炭火烤至兩側金黃焦酥而成。當地人一般就這樣出鍋直接吃，也有人抹上一些蛋黃醬或者花生醬，這樣吃更添噴香。
生熟蛋
口感：雞蛋順滑，但是一口沒有辦法吸進嘴。馬來醬油的咸、鮮、甜，與雞蛋的交融碰撞出不一樣的火花。
食材：雞蛋、醬油
推薦理由：生熟蛋在馬來西亞的早餐文化中佔有絕對的市場，雞蛋經過處理，蛋黃蛋清不分離，且清明。當地人每天早上都要來一個蛋，小小碟子裝上蛋，淋上黑澤透亮的馬來醬油，鮮、咸、香甜，也難怪當地人每天都吃它。
4.伍秀澤茶室
每天往來伍秀澤茶室的人絡繹不絕，但是每天這裡都關門很早，為什麼呢？因為這裡的海南雞飯每天不到關門的時間就會被一掃而空！僅僅一盤雞肉、一碗雞油飯和一碗雞湯，便吸引了這麼多的食客，可想其美味之處。
人均價格：9元
營業時間：08:00-18:00
地址：大門樓338-A，喬治市，檳城 338-A LebuhChulia，Penang
推薦菜
海南雞飯
口感：雞肉並不是肥膩的口感，而是多汁緊嫩而不柴的口感，肉質很好，很下飯。雞油飯也是獨有一股雞湯香。雞湯味道濃郁，火候很到位，也很鮮甜。
食材：文昌雞、珍珠米等
推薦理由：伍秀澤茶室的海南雞飯可謂是檳城的雞肉飯三冠王了。其所選文昌雞並非飼料雞，而是精選田園雞，所以並不是肥膩的口感，而是雞味十足，肉質非常好。雖然只是用豉油熬煮，最簡單的做法，但是簡單的味道卻非常下飯。飯里也有著濃濃的雞湯味，配的雞湯也是味道濃郁，很有火候的煲湯，鮮甜可口。
5.東方海鮮舫
在檳城的海邊，吃海鮮的店鱗次櫛比，但是有一家店逼格最高！那就是東方海鮮舫！這裡有著超大的露天廣場，可以同時容納百人就餐。華燈初上之時，這裡便開始變得熙熙攘攘，人們三三兩兩圍坐在桌前，看著絕美的海景，吃著超大量的正宗馬國風味海鮮料理，微躍的燈光，好不浪漫。
人均消費：180元
電話：60-4-8904500
地址：檳城新關子角42號 Bulatan Gurney Georgetown 10250 Jelutong Pulau
Pinang
推薦菜
· 芝士蟹蓋
口感：芝士與馬來大蟹經強火融合，芝士特有的香氣和螃蟹的咸鮮交相配合，形成厚重的質感和絕佳的口感。
食材：青蟹、芝士等
推薦理由：芝士蟹蓋非常難掌握，且做法繁雜。所以，這家店可以將這道菜做到這樣的地步真的好難得。白酒、白蘭地等輔料的配比絕佳，熬煮過後灌入蟹蓋內，以芝士包裹，入烤箱大火烤制十分鐘，出鍋呈金黃色，咸鮮味美，肉質緊膩，芝士噴香，惹人喜愛。
椒鹽瀨尿蝦
口感：鮮香麻辣，瀨尿蝦肉質非常可口、富有彈性而不膩，營養豐富。
食材：本地瀨尿蝦、川蜀花椒等
推薦理由：椒鹽瀨尿蝦屬川菜系，以咸鮮麻辣而出名。這道菜，吃的時候非常方便，連蝦皮都可以吃，而且營養豐富。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死等。
6.槐記賽味燒臘
在國內的各大菜系中，可能受歡迎程度比較高的，有廣式的一席之地，當然，具有國際范的幾個菜系也有它的提名。而在檳城的唐人街里，就藏著這樣一家廣式小店，每天一到飯點，這裡就會排起長隊，正宗好味的叉燒、韻味十足的裝修，無一不彰顯著國風的親切。
人均消費：90元
營業時間：12:00-14:00
地址：Lebuh Chulia Georgetown 10200 Pulau Pinang
檳城喬治市牛干冬街348號(近
7-11側面)
推薦菜
叉燒飯
口感：正宗廣式叉燒，多次烤制的蜜汁非常香甜，而且肥瘦搭配，不膩不柴，配以米飯非常可口。
食材：蜜汁叉燒肉、米等
推薦理由：廣式叉燒，選肉考究，腌制的時候用料豐富、結合配比非常精準，多次的蜂蜜刷制，多次的烤制，因此肉出品晶亮非常，且香甜軟爛，肉質外焦里嫩，噴香可口。以此與米飯相伴，絕對不會剩下一粒米！
7.檳榔律馳名潮州煎蕊 · 紅豆霜
檳城在景貴街里有2個檔口售賣潮州煎蕊，
當中在右邊的檳榔律馳名潮州煎蕊顧客常常大排長龍。炎炎夏日捧上一碗煎蕊，綿綿的紅豆，滑滑的綠色米粉，配上冰涼香濃的椰奶，融化夏日的所有焦躁。潮州煎蕊已經在附近的光大開了門市和北海增設門市，遊客可以在馬來西亞其他州屬都可以吃到了，連鎖店分佈全馬。可是顧客群依然喜歡排隊擠在小巷裡子捧著一個碗吃煎蕊。也許這才是最傳統的吃法，吃出來的味道也是最經典最傳統的。
人均消費：10元
營業時間：全天
電話：60-4-2626002
地址：Jalan Penang, 10450 Pulau Pinang 檳城喬治市光大大道
推薦菜
煎蕊
口感：椰奶冰霜入口冰爽幼滑，滿口濃郁的椰香，紅豆軟爛松棉，配上黑糖，增加了整體的甜蜜感，綠色的米粉爽滑Q彈，帶有一點點的鹹味，甜鹹的結合竟然在這一味中完美結合，讓人回味無窮
食材：紅豆、黑糖、班蘭葉、椰奶
推薦理由：煎蕊（印尼語：es
cendol），又譯煎律、晶露，是印度尼西亞爪哇地區的傳統甜點，先是迅速刨出一大碗冰霜，放上早已煮得透爛的長粒紅豆、黑糖，再放一種混入Pandan汁製成的綠色米粉（現在的Pandan材料多已改為天然的綠豆粉)，最後一勺奶白的椰漿澆上來。不一會兒冰霜融化，烏紫的豆紅、透明的綠意，隱現於因黑糖顏色轉深卻仍舊奶意盎然的椰漿之上，色澤誘人，勾人食慾大動。這一家是傳統的老字號，難怪如此多人寧願蹲著吃也要守著這家。
紅豆霜
口感：刨冰冰爽入口即化，紅豆松棉香甜，融合黑糖的香氣，加上綠色米粉的爽滑Q彈，還有頂部堅果冰激凌的奶香，口感豐富。
食材：刨冰、紅豆、黑糖、班蘭葉
推薦理由：煎蕊的刨冰版，主角換成紅豆，甜蜜感up，一碗大大的刨冰淋上黑糖，上面鋪滿了大顆的被煮的軟爛的紅豆，綠色的米粉，還有一顆大大的冰激凌球，撒上香脆的堅果粒，無論是色還是味，都讓味蕾蠢蠢欲動，刨冰冰爽入口即化，紅豆松棉香甜，融合黑糖的香氣，加上綠色米粉的爽滑Q彈，冰激凌的奶香和冰綿，加上堅果的香脆，口感之豐富，又完美地融合在一起，炎炎夏日，消暑又滿足。