再也不用等逢年過節，也可以做甜甜的糯米糍，一口咬下去全是汁！

糯米糍顧名思義就是用糯米來做的

糯米糍在福建大多數地區過年過節家家戶戶都會做來待客或是自己實用

見過客家人做糯米糍，是用糯米泡水幾個小時，蒸熟，還需要兩個人用杵頭打成團，接著是人工捏糍粑

現在城市裡快節奏的生活，想要吃糯米糍哪能那麼費勁啊，

直接超市買來糯米粉在家裡就可以做出好吃的糯米糍了

材料：紫薯150g

巧克力適量

糯米粉50g

椰蓉適量

純牛奶適量

材料還有

白砂糖30g

煉乳30g

這個糖的量，我個人感覺適中，不是很甜，因為巧克力是甜的。如果喜歡甜一點的可以自己調整。

紫薯上鍋蒸10分鐘

蒸好的紫薯放進盆里

紫薯趁熱用飯勺壓成泥，加入30g煉乳

加入50g糯米粉

用飯勺攪拌按壓均勻，接下來就需要用手去揉勻了

手揉勻後用手團成圓形

手揉勻後用手團成圓形

接著搓成長條，分成10等份，揉圓

可以用廚房秤來幫忙

接著巧克力分塊

切碎，剛開始沒切碎，用手掰的小塊，發現不是很好包

麵糰壓扁，放上巧克力

像包包子一樣給它封好口，揉圓，看第一個就成功了

其他的都一樣的包法，噹噹噹噹，10個已經包好了

蒸鍋加水，水燒開，放紫薯進去蒸，記得墊上油紙，每個之間的距離不能太近了

蒸糯米糍的時候來準備適量的椰蓉

大火5分鐘，關火燜兩分鐘后開鍋，趁熱把糯米糍放在椰蓉里滾一圈，一定要趁熱才能裹上一層白白的椰蓉，所以這步沒顧得上拍照

看全部裹好了

簡單好吃又美味的『流心巧克力糯米糍』就做好了

妹們開吃嘍，看，快看，有沒有看到果仁，我買的是果仁葡萄乾的

咬一口滿滿的都是濃濃的巧克力的味道，還有脆脆的乾果和清甜的葡萄乾，這種味道只有吃過的人才能體會

來吃吧，我一個人都吃了5個

只有甜蜜的內心