甘香萬能醬

甘香萬能醬

簡介

經過改良了的自製醬料，味道更加香濃美味。

原料

去殼蝦米《泡軟》80g, 大蔥1粒, 蒜米半粒, 辣椒幹《泡軟》8條, 咖哩葉1小碗, 調味料,

淡醬油《生抽》2大匙, 糖1小匙, seri-aji 多用

途香辣煎炸調味料1小包, 食水半小碗, 胡椒粉1小匙

步驟

1醬所有食材《咖哩葉除外》，用手剁碎。《可以加入攪拌機，但是材料全部過碎，吃下去沒有口感》

2將所有調味料加入碗中，充分的攪拌均勻待用。

3取出鍋加入食油半碗，油熱加入剁好的材料下鍋爆炒至出油。

4然後加入之前調好的調味料，小火煮至蝦米變軟，醬汁濃稠即可。

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