你知道黑枸杞的正確吃法嗎？

 

你知道黑枸杞的正確吃法嗎？

愛生活的小象 

 

導讀：黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值。那

 

益處這麼多的黑枸杞究竟該怎麼吃？黑枸杞怎麼吃效果最好？

 

黑枸杞的吃法之直接嚼食：

 

黑枸杞可以直接嚼食，會有淡淡的甜味，有點像平時吃的葡萄乾，挺不錯的。而且，用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效反而並不

 

能完全發揮出來，花青素還易揮發。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。若直接

 

用嘴嚼，對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮黑枸杞的保健效果。

 

不過，嚼服黑枸杞時要注意，在吃的數量上最好減三分之一，否則更容易滋補過度哦。還有，直接食用黑枸杞建議要進行清洗。在

 

黑枸杞上面可能會沾染灰塵、細菌等雜質，在食用之前，最好是能用水沖洗幾遍，將一些雜質給清洗掉再吃為好。

 

黑枸杞的吃法之泡水或泡茶喝：

 

黑枸杞可直接泡水喝，或者泡茶喝。不過，記得用冷水或溫水，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫沖泡。等待5

分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

 

注意：在泡茶的時候可以放上一些黑枸杞，但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中綠茶是最不宜與黑枸杞同食的，兩者一起

 

吃的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，不僅降低營養價值，還可能損傷身體健康。

 

黑枸杞的吃法之泡酒喝：

 

黑枸杞可以和酒即泡即飲，但最好是泡半個月到一個月後再飲用，這樣效果更佳。不過，要注意，如果用黑枸杞泡酒，如果還需要

加入其它藥材，切勿自行添加，定要在專業中醫醫生的指導下，進行藥物的配備。常見的黑枸杞泡酒有:

 

1、黨參黑枸杞酒

2、材料：黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。

3、做法：先將黨參拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天後去渣，即成。

4、功效：補氣健脾，養肝益胃，脾胃氣虛，血虛萎黃，食欲不振，肢體倦怠，腰酸頭暈。

 

2、黑枸杞蟲草酒

 

3、材料：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。

 

做法：將黑枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶內加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月後開始飲用。每日早、晚各溫飲10～20毫升。

 

功效：補虛益精，祛寒助陽。

 

3、海馬黑枸杞酒

 

材料：海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。

 

做法：將上述2味葯浸於白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可。每日1次，睡前溫服1小杯。

 

功效：滋補腎陽。

 

黑枸杞的吃法之煮湯粥或蒸米飯：

 

煮粥燉湯或蒸米飯時，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。

 

黑枸杞的吃法之入葯吃：

 

黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值。黑枸杞可

 

治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等各種疾病。可在專業中醫醫生的指導下，選擇酌情入葯，可滋補肝腎、強身健體、提高人

 

體免疫力。

 

黑枸杞每天吃多少合適：

 

黑枸杞是非常安全的食物，裡面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，健康

 

的成年人每天吃8克左右的黑枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃15克左右，如果再過量食用就會產生一定的副作

用。

 

吃黑枸杞的宜忌人群：

 

黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值，更含特有

 

的花青素OPC，紅枸杞不含，所有黑枸杞最適合吃的是體質虛弱、抗衰老和抵抗力差的人。

 

而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。可是，脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者不要吃黑枸杞。同時，黑枸杞溫熱身體的效果相

 

當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人也最好別吃。

 

枸杞一年四季皆可服用：

 

枸杞一年四季皆可服用，春天，萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服

 

用，助人陽氣生髮，比如說黃芪等。 夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜

 

與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

 

夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是

 

與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。