傳統糕點 !【水粿(咸糕)】做法大公開!樸實好吃 !
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choobithar
- 2017-10-02 11:37
- 檢舉
傳統糕點 !【水粿(咸糕)】做法大公開!樸實好吃 !
簡介
軟硬中和,口感很滿意,您也可以嘗試一下!單看外表大概都是一樣,自己動手做了才能真正體會什麼叫「好吃的水粿」。
原料
材料:, , 200克粘米粉, 10克澄粉,10克木薯粉,1茶匙油。, , 1/2茶匙鹽, 150毫升清水,350毫升沸水。,
, 菜圃配料:, , 200克
甜菜脯碎, 1大匙糖,1/2茶匙醬清。, , 1小匙鹽, 2大匙油。
步驟
1水粿的做法: 1. 將粉類混合, 加入油, 鹽及150克清水攪拌至光滑無顆粒。
2.然後加入350毫升沸水攪勻。
3.將麵糊倒入預先蒸熱的小碗里, 以中火蒸15分鐘至熟。
2菜圃的做法:
1. 燒熱2大匙熱油, 加入菜脯碎炒至香。
2.加入糖, 鹽, 翻炒均勻, 試味即可。