長假只想吃不想胖?這份「吃了不長肉」秘籍送給你!

「吃什麼都不胖」,嗯,這好像是好多怕胖人士的終極夢想了!

 

夢想實現,其實有一個簡單的方法,就是學會巧妙地吃!

 

學會巧妙的吃法!

1三頓飯按時吃

「每天都少吃一頓,減肥更快?」

「NO!一天三頓飯,我們老祖宗吃了五千年了,你現在非要改成兩頓,結果你只會比別人胖得更厲害!」

我們的胰島到了該吃三餐的點,就開始分泌胰島素,同時消化液也開始分泌。

很多人不吃早餐,前一天七點鐘吃了晚餐,到第二天早上七點,人已經有12個小時不進餐了,早餐你又不吃,到中午才吃飯,每個細胞都餓瘋了,會把所有吃的東西全部都吸收。你最後飢不擇食,吃得更多,胖得更快。

所以,不想長胖,三頓飯必須按時吃。

 

2一口飯嚼21下

現在很多人吃東西特別快,大腦還沒反應過來,已經吃到嗓子眼兒了。

真想減肥的,一口飯嚼21下,再往下咽。一邊嚼,一邊數,嚼得自己都煩了,食慾減小了,也就不吃了。

 

3先湯后飯,長肉很慢

吃飯前先喝一碗湯(一定是青菜湯,而不是含油較多的酸辣湯),灌個水飽,能預防飲食過量,避免肥胖。

 

4改掉「拼酒」壞習慣

中國人跟歐美人喝酒最大的不同就是,人家一人一小杯紅酒,一盤花生,從三點喝到九點,就那一杯,以聊天為主。但中國人喜歡「拼酒」,你喝一瓶,我就喝兩瓶,除了喝,還要配上各種下酒菜。

喝這一頓下來,能量肯定大大超標。「記住,對於想要減肥的人來說,水永遠是最好的飲料,那些含糖飲料每瓶都至少含有二三十克的糖。」

 

5不當「餐桌打掃機」

要改掉的惡習就是不吃飯桌剩下的食品。

很多老人節儉慣了,怕剩菜剩飯,不但自己當上了「餐桌打掃機」,還讓家人一起來「清盤」。

「這點兒你吃了吧,那個盤剩下了浪費,你也吃了吧……」真的怕了您了!

人吃飽后,再吃別的東西,就特別容易「長肉」,你得花好長時間才能把它消化掉。所以,吃不了的食物寧可扔掉,也別讓它們變成自己身上的肥肉①。(陳偉,北京協和醫院腸外腸內營養科副主任醫師)

 

6葷素搭配

做菜時,可以多點蔬菜、豆腐、菌類等素菜,少點油膩、煎炸菜肴。菜肴中應有1/2來自各種蔬菜、菌類和豆製品。少吃油膩菜肴和過鹹的食品。

 

7不吃油酥類、煎炸類

各種酥點的脂肪含量往往在30%以上,而且其中含有較高比例的飽和脂肪,甚至含有起酥油,對心血管健康極為不利。同時,由於脂肪含量過高,也會促進肥胖②。

 

8吃高飽腹感的

「同樣兩塊木頭,按理來說熱量是一樣的,但是你把其中一塊全做成刨花,一點著很快就燒完了,而另外一塊木頭緩慢燃燒。豆漿和粥也是這個道理,粥產生的熱量更持久,也能帶給我們更強的飽腹感。」(於仁文,北京軍區總醫院臨床營養配餐師)

 

同樣的食物加工方式不同,減肥的效果也不一樣。比如黃豆、紅豆、黑豆、大米、燕麥這些食材,可以全部放進豆漿機里打成五穀豆漿,也可以直接煮成粥。豆漿和粥的食材是一樣的,熱量也是一樣的,但粥的飽腹感就更強。