街頭偶見的中國糖畫，讓我們驚嘆之時，你了解多少？

糖畫

是一種民間傳統手工技藝，流行於中國北方地區（不局限於老北京，各地的畫糖人都有各自的特點）的一種手藝行當。糖畫顧名思義就是以糖做成的畫，它亦糖亦畫，可觀可食。中國民間俗稱「倒糖人兒」「倒糖餅兒」或「糖燈影兒」。

這一頗具民間特色的工藝距今已有400多年的歷史。據考，它起源於明代的「糖丞相」，興起於巴蜀一帶，後來逐漸流傳於全國各地。

糖畫造形生動、色彩鮮艷，深受廣大群眾，尤其是孩子們的喜愛。大家可能在大街上看到過糖畫藝人的表演，一定會感到糖畫的製作非常神奇。其實糖畫的製作並不太難，只要具備一定的繪畫基礎就不難做到。

畫糖人跟繪畫不一樣。畫糖人是用糖來畫的，涼了之後非常容易凝固。所以，畫糖人的動作要快。另外，畫糖人相當於連筆畫，所以每筆之間不能間斷。這樣，就出現了畫畫的筆順問題。畫糖人的筆順設計好之後，可以使糖人非常快地就畫好了，糖也不容易涼。

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用小圓勺舀起銅桶中的糖稀，以腕力帶動勺子運行，隨意揮灑，或提、或頓、或放、或收，速度飛快，一氣呵成。隨著糖液縷縷灑下，不到1分鐘的時間，栩栩如生的飛禽走獸、花鳥蟲魚等形象便呈現在眾人面前。尤其是威風凜凜的游龍和絢麗多姿的彩鳳，更是令人拍案叫絕!

糖畫是一種中國民俗藝術。12歲以下的人買糖畫是因為好吃，12～25歲的人是因為好看，其他人是因為好奇，又或者是糖畫喚起了他們童年的回憶。而你屬於哪一種呢？