啤酒在廚房裡居然有這麼多妙用！

——  啤酒煮飯  ——

飯桌上家人總是吃菜不吃飯，如果煮米飯的時候加上點啤酒，結果可就不一樣了。

往米中加水后，再加入四分之一的啤酒量。

這樣就算是用陳米煮的飯，都能色澤鮮美，味道香甜。

 

——  調製麵糊  ——

把玉米淀 粉和麵粉混合后，加入適量啤酒，色 拉 油，拌勻。 

用啤酒代替水和面，可以讓炸出來的食物更加酥脆哦！

 

 

——  嫩滑肉片  ——

炒肉時，總是容易做得口感過老。其實爽口的啤酒也能搖身一變成為天然的嫩肉劑。

只需要在腌制肉片的時候，加入淀 粉和啤酒，用手抓勻。

這樣就能做出口感滑溜的嫩肉片了！

 

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