博士道出：原來電熱水壺會至人記憶力下降，難怪有錢人早就不用

電水壺在1891年誕生於芝加哥。隨著科技的發展，快捷、安全、便利、充分利用能源日漸成為了水壺的主要特點，嗜茶的英國人從此便愛上她了。到了二十一世紀便成為全球的暢銷品。電水壺採用的是蒸氣智能感應控溫，具有水沸騰后自動斷電、防干燒斷電的功能。電水壺具有加熱速度快，保溫效果好，過濾功能強，式樣多等優點。

電熱壺是一樣非常趁手的小家電，幾乎遍布學校宿舍和家中。現在家家戶戶都用電水壺,電水壺中重要的部位是電熱芯,電熱芯直接決定了電水壺的質量,因此大家在挑選電水壺的時候,一定要仔細查看電熱芯。

而最近質檢總局在一次抽檢中發現，市面上超過半數的不鏽鋼電熱水壺，原材料都是「高錳鋼」。長期使用極有可能會損害神經系統！由於高錳鋼相比於304不鏽鋼更廉價，所以不少小廠商為了節約成本，會選擇使用高錳鋼來加工製造電熱水壺，而普通消費者在購買時，根本無法用肉眼對這兩種材料進行分辨。

電熱水壺的製作材質有很多，但是只有304或者430不鏽鋼製作的熱水壺，才是真正安全放心的，市面上其他一些劣質熱水壺金屬材料中含有高錳鋼，長期攝入會導致記憶力下降。雖然食用級的304和430不鏽鋼是絕對安全的，但是不排除不法商家在生產的時候違規操作，使用含有高錳的金屬生產。

中山大學環境科學博士瞿俊雄的話：因為我們食品容器的話要加熱，會把容器裡面的錳溶出來。錳攝入超過一定標準的話，對神經系統會有一定損害，比如說記憶力衰退，整個人可能精神萎靡不振。

所以我們在選購餐具或者電熱水壺等等不鏽鋼電器的時候，千萬不能貪便宜在街邊買，一定要仔細檢查產品的標誌和說明，盡量選擇規模大，口碑好，產品質量好的大品牌；畢竟一分價格一分貨，用得安心放心才是真的好，一百元以下的電熱水壺就不用考慮了，一分價錢一分貨，也是有道理的；一定要看電熱水壺有沒有含有CCC認證標誌；一般選擇功率在1.5-2kw的電熱水壺比較合適。

還需要定期的進行清洗,有效防止電水壺裡面積攢水垢。電水壺要怎麼清洗?下面為大家介紹幾種方法：

第一,如果電熱水壺外表較臟,我們用不滴水的濕抹布擦除污漬後用干抹布擦乾就可以了。

第二,電熱水壺外表的污漬是油與灰塵的混合物,那就需要使用洗潔精用抹布塗抹后,再用乾淨的濕抹布反覆的擦洗后擦乾。

第三,電熱水壺內有水垢常用的方法是用食醋去除,在水壺中加入一些食醋后加水,燒開後放置一晚,第二天把食醋水倒出后,多用電熱水壺煮幾次水倒掉就可以吧水垢去除乾淨了。

第四,電熱水壺有水垢后,放一勺小蘇打加水燒開一會,水垢就沒了。

第五,在燒水時把橘子皮加到電熱水壺中,燒開后浸泡也可以有效的去除水垢。

第六,電熱水壺有水垢後用它煮上幾次雞蛋,去水垢也有良好的效果。

如果大家家裡的電熱水壺都是三無產品，我建議直接甩了！