嬰兒輔食:彩色卡通蝴蝶面

嬰兒輔食:彩色卡通蝴蝶面

 

這個配方是壓面機版,只做面的時候接觸麵粉,之後無任何撒粉,也不粘連。此配方面團偏硬。還沒試過手擀。

用料 :火龍果30g

菠菜30g,南瓜30g

紫甘藍30g,麵粉各配70g

做法:

1.南瓜蒸熟打泥,取30g 菠菜榨汁過濾,取汁30g 紫甘藍榨汁過濾,取汁30g 紅心火龍果榨汁過濾,取汁30g我這裡火龍果分開做的,就沒拍照 2.每個蔬菜果汁配 70g麵粉

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2,分別和麵糰,光滑不粘

3,我用的壓面機,壓成面片,無壓面機手擀盡量薄些.

4,卡通面模具,兩面可用 ,小兔子背面波浪圓圈是做蝴蝶面的

5,壓出形狀

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6,波浪圓圈筷子中間一夾

8,彩色的就把不同顏色面片疊在一起中間刷層水更牢固 切條 擀片

9,跟外面賣的有的一拼吧

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