大蒜這樣吃效果更好！腰不痠，腿不痛，又能達減肥效果，對身體超好，現在知道還不遲！

大蒜，有「惡臭玫瑰」之稱。

它氣味難聞，但是營養價值甚高！

它不僅含有鉀質、鐵質、硒質、鋅質和葉酸等，還有藥用價值極高的藥用元素——Allicin。

就連它釋放出來的氣味都是對人體有益的硫化物，以及有藥用價值的酶。

大蒜怎麼吃最有營養？今天就教大家兩種吃法。

醋泡大蒜

做法：

將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾幹倒入食醋浸泡50天後即可食用。每天吃2～3瓣。

醋泡大蒜，並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。

鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時，用鼻子聞聞，半月後即可見效。

醋泡大蒜的功效與作用：

1、蒜水能治小兒久咳；

2、醋蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化；

3、蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生；

4、蒜的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老，經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒；

5、蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

大蒜泡酒

大蒜還有一種神奇的吃法，加上一物不只能補腎，還能活血、通便，一個對策，處理中老年三大難題。

補腎、活血、通便－－大蒜酒

將大蒜、桃仁、豆豉一同放入白酒，泡出來的蒜酒有活血、通便、促進人體新陳代謝、加強免疫力和抵禦力的成效。

在選用白酒時要選擇高度的，不可用其他酒來替代，將大蒜切片，桃仁打碎成兩瓣，溫水洗淨。

把大蒜、豆豉和桃仁一齊放入浸泡半個月後即可。

怎麼減掉腹部贅肉？

1、大蒜減肥法

買新鮮大蒜，去外皮洗好。

泡在鹽水中半天或一宿，撈出涼乾。

把醋和糖倒入鍋裡煮沸，然後放涼。

找個密封的器皿，把大蒜和醋加入蓋好，醋要淹過大蒜。

頭幾天要攪一攪，等上半個月或更長時間。

吃起來是甜的喲，不辣就可以吃了。

可放點糖。每天吃幾顆就可以了

大蒜減肥原理

大蒜屬陽性食物，能有效提高身體的新陳代謝並且降低身體的脂肪，它可以影響到身體某種瘦身成分的分泌，對於預防體重增加有非常好的功效。

另外，大蒜能夠減少體內的脂肪，據說食用大蒜可以增加體內某種瘦身物質的分泌，從而達到降脂的功效。

經過臨床證明，大蒜的確具有控制體重的功效。大蒜既能強身健體，又能達減肥成效。

國外的瘦身報告也指出，「蒜素」具有瘦身和降壓的功效，蒜素如果和一種高果糖一起食用，能夠阻止體重增加。

2、生薑減腹法

腹部贅肉，是因為腹部寒氣重，迴圈弱。

根據中醫觀點：陰屬寒，寒則凝。

腹部正是六條陰經聚會的地方，所以腹部是先天最容易寒凝的地方。

根據寒則凝的定律，寒凝最容易使有形的物質特別是脂肪凝結積聚。

這個部位是身體微循環最薄弱的地方，一旦它循行的力量不夠強，就不能再約束腰部及腹部贅肉的生長。

生薑放肚臍驅寒

「填臍療法」：生薑取一大片就夠，先切成末。

用白酒輕擦肚臍。將生薑粒填滿肚臍。

用棉棒蘸少許白醋，塗在生薑上。

白醋可軟化大便，起到清腸減肥的作用。

最後用創可貼封住即可，每天晚上九點到十一點之間貼好，就可以入睡了。

每天堅持使用，一周就能看到很明顯的效果。