走過大半生,請對自己好一些

人一旦上了年紀,精血日漸衰虧,脾胃功能越來越弱,而且會有不同程度的陰虛、陽虛、氣虛或血虛。所以老年人需要適當進補,但進補要對症,例如鹿茸是溫補血肉之物,陰虛火旺者不宜食用。石斛味甘性微寒,脾胃虛寒者不宜食用。

 

而燕窩性平味甘,葯食同源,是治療虛、損、勞疾之聖葯。性平之物無論是哪種體質之人均可食用,雖然進補效果會比其他溫熱或性寒之物慢了些,但如果長期堅持食用,能有意想不到的效用。

減少掉發、增加骨骼的彈性和韌性

隨著年齡增加,老年人的毛髮逐漸變細並開始脫髮,骨骼的彈性和韌性降低,脆性增加,這些都是由於體內膠原蛋白大量流失所造成的。而燕窩中含有豐富的膠原蛋白,它可以與彈力纖維合力構成網狀支撐體,為真皮層提供安定有力的支撐,並為表皮輸送水分。老年人經常食用燕窩可以減少掉發,增加骨骼的彈性和韌性。

 

提高免疫力

年紀越大,體質越差,提高免疫力是保持身體強壯的根本。唾液酸在食物中分佈很廣泛,但是燕窩中的燕窩酸含量是最高的(因此也叫「燕窩酸」),唾液酸的作用很廣泛,它可以保護與穩定神經細胞,提高腸道對營養的吸收能力,且不會被消化酶分解,可以阻止致病微生物吸附在腸道上。

 

緩解吸煙、環境引起的呼吸道不適

男性老年人有吸煙習慣的為數不少,老煙民們晨起第一事是咳嗽清喉,抽煙時候產生的煙霧會破壞人體的粘膜,長期抽煙會引起慢性支氣管炎、肺部不適等問題。燕窩大養肺陰、化痰止咳、補而能清。

 

緩解神經衰老、記憶力衰退

老年人神經組織的衰老也不可小覷,據估計腦細胞數自30歲以後呈減少趨勢,60歲以上減少尤其顯著,到75歲以上時可降至年青時的60%左右。加上腦血管硬化,腦血流阻力加大,致使腦功能逐漸衰退並出現記憶力減退,健忘,失眠,甚至產生情緒變化及某些精神癥狀。燕窩中的關鍵成份——唾液酸,主要作用於人體腦部,能夠有效的幫助老年人減緩腦細胞的衰老速度,抑制記憶力的衰退。

 

緩解腸胃虛寒

很多老年人的腸胃都不太好,營養吸收較差,燕窩中最重要的營養物質-唾液酸,對腸胃有不錯的保護作用,可以促進腸道對於維生素等營養成分的吸收。

 

《本草求真》載:燕窩入胃補中,俾其補不致燥,潤不致滯,而為葯中至平至美之味者也,是以虛勞藥石難進,用此往往獲效。

燕窩中含有表皮生長因子和輔促細胞分裂成份,其成分構成依然有助於胃腸道受損粘膜組織再生,所以,燕窩不但是美容聖品還是養胃佳品。