適合小孩子喝的湯食譜

適合小孩子喝的湯食譜

1、適合小孩子喝的湯食譜之泥鰍湯

材料:泥鰍+茨實+淮山+苡米。

做法:

1.1、泥鰍買回來,直接在袋子里撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動,身上的黏液就會脫落。

1.2、然後用水沖乾淨,不用劏的。然後少油落鍋,將泥鰍爆炒一下,落四碗水,滾一下。

1.3、然後轉落個細煲,加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。

功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這麼大汗了,痱子就不會這麼厲害。

2、適合小孩子喝的湯食譜之魚骨湯

材料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳。

做法:

2.1、起鍋略煎魚骨,紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水。

2.2、滾十分鐘后換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。

功效:增強鈣質、清潤、去濕。

3、適合小孩子喝的湯食譜之雞腳花生湯

材料:雞腳、花生、紅棗、姜、蔥、料酒、胡椒粉。

做法:

3.1、雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放1湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開,撈出洗凈。

3.2、花生紅棗洗凈,姜切片。

3.3、所有食材一起放入煲中,煲1小時,放入鹽、胡椒粉,繼續燉半小時,出鍋時可放入香油或者香菜。

功效：氣味清潤,可以幫助孩子提神解疲、強筋健步。

4、適合小孩子喝的湯食譜之冬瓜海帶湯

材料:冬瓜、海帶、油、鹽。

做法:

4.1、將冬瓜去皮和瓤,切片。

4.2、海帶泡半小時左右,用清水洗凈,切成長條形。

4.3、鍋中加入適量的油,燒熱後放入海帶和冬瓜,進行翻炒。

4.4、在鍋中加入足量的開水,燒8分鐘左右,加入食鹽,湯就做好了。

功效：給孩子補充碘元素,營養價值高,還可以解暑。

小孩子吃什麼記憶好

1、花生。據介紹,花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,按捺血小板凝集,防止腦血栓形成。

2、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。喝牛奶的好處是:牛奶中富含蛋白質、鈣,及大腦所必須的氨基酸,它所含的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。

3、魚類。魚是好東西,特別是深海魚。經常吃魚的好處是能保持思維敏捷,這是最新一項研究發現的。每周吃一次魚,對延緩衰老,增強智力,健腦益腦都有好處。

4、雞蛋。大腦流動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量緊密親密相關。實驗證實,吃雞蛋的妙處在於:當蛋黃中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后,能產生出豐碩的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。

5、小米:小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。

小孩子不宜多吃的食物

1、桔子:桔子含有葉紅素,吃得過多,容易產生「葉紅素皮膚病」腹痛腹瀉,甚至引起骨病。

2、菠菜:菠菜中有大量草酸,草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。

3、雞蛋:雞蛋若吃得過多,會增加體內膽固醇的含量,容易造成營養過剩。

4、濃茶:濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。

5、果凍:果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配製而成,這些物質吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。

6、鹹魚:各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝鹽,這種物質進入人體后,會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。

7、泡泡糖:泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對人體有害。

8、糖精:大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末梢神經疾病,損害胃、腎、膽、膀胱等臟器。