大蒜和它一起吃,一輩子都不會得血栓,胃病躲著你走!

大蒜,有「惡臭玫瑰」之稱,它氣味聞不慣的話相當難聞但是營養價值十分高:它不僅含有鉀質、硒質、鐵質、鋅質和葉酸等,就連它解放出來的味道都是對人體有益的硫化物,以及有藥用價值的酶。

你不僅可以將大蒜作為生食,而且可以作為一道菜。

適當的食用不僅可以延緩衰老,而且還能抗癌。

多吃蒜皮、大蒜、蒜皮、生鍋煮爆、和成蒜泥吃餃子、做火鍋醬沙拉醬,健康的日本大蒜等健康,那大蒜到底怎樣吃營養豐富最健康呢?

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大蒜和它一起吃,一輩子不得血栓,癌症、胃病躲著你走!

醋泡大蒜!

醋泡大蒜吃起來不但口感好,還具有去腥膩和利消化的作用,也具有避毒的效果,可以去除人體身上的紅腫地方。

大蒜原本來是辛熱的食物,吃多了容易肝火旺盛,可是由醋浸泡出來的大蒜,不但大蒜的辣味變輕,其辛熱之性也變得不重了,所以,即使陰虛火旺的人,也可以適當的吃一些。

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醋泡大蒜做法:

材料:650ml白醋、650g大蒜,和200g冰糖。(跑多的話按比例增加)

1、洗后瀝乾淨水,把大蒜剝去外皮削皮並裝進玻璃瓶。

2、把食醋醋加熱到81度,加入冰糖,晾涼後裝入玻璃瓶。

3.、在瓶口先包上保鮮膜才蓋上密封蓋,浸泡60天後,就可以飲用。每天晚上抽空的時候喝一小杯。

茄子

茄子的功效

含有多種維生素,特別是紫茄中含有較多的維生素P,能增強細胞黏著性,提高微血管彈性。醫學研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血症引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

茄子的做法

蒜泥茄子

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蒜泥茄子的做法

1.茄子洗凈,放入蒸鍋,蒸10分鐘,關火,涼涼

2.蒜剝皮,放鹽,敲碎成泥

3.挖出蒜泥,放入生抽一勺

4.醋3勺

5.香油適量,攪拌均勻

6.晾涼的茄子,用手撕成條

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7.香菜切段

8.將蒜汁舀在上面,即可

除了醋泡大蒜,這些也是血栓「天敵」

黑豆

血液循環催化劑

很多人都知道,黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆是一種神奇的食物,可以幫助血液循環、調節腸胃功能、使代謝能力加強,並積極輸送到全身。

這都要歸功於黑豆中所含有的花青素,這是一種多酚類物質,對於血液有良好的保健作用,而且極其容易被人體吸收,效果不可小視。

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黑色食品歷來是補身健體的,而黑豆更是補腎強腎、解表清熱、養血平肝、補虛黑髮的佳品。

奇異果

血管柔韌利器

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奇異果的維生素C,含量相當豐富。每100克獼猴桃中,含有69毫克維生素C,是合成骨膠原必不可少的原料之一。奇異果可以幫助我們打造柔韌性強的血管,並且具有調節血壓的作用。

奇異果還可以治療食欲不振,改善睡眠品質以及黃疸、疝氣、痔瘡等症,將奇異果榨成果汁,在其中加入適量蜂蜜即可食用。

需要注意的是,榨奇異果汁的時候,最好保留果皮,因為奇異果皮中同樣含有清血的營養素,還能增強果汁的口感。

蕎麥麵

強韌血管

蕎麥的營養相當地均衡,特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸,都是血液健康所必需的氨基酸,被稱為不折不扣的「完美食品」。

除此之外,蕎麥中還含有血液循環所必需的維生素B1,促進代謝的維生素B2、膽鹼,以及煙鹼酸等物質。這些營養成分,可以改善高血脂,凈化血液,強健血管,不可錯過。

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