學會這個做法，打糍粑一點都不難！軟糯香甜，老媽說比賣的都好吃！

爸媽喜歡吃糍粑，但都說做法太麻煩。我們家鄉的傳統做法是將糯米蒸熟，再用蘆竹把糯米搗碎，扯成小份，粘上白糖，趁熱食用。雖然爸媽喜歡糍粑，但因為做法太複雜，也只有中秋做一次。不過現在不同啦，只要學會這個做法，打糍粑一點都不難！自個兒動手幾分鐘，機器運轉1-2個小時，軟糯香甜的糍粑就能吃到啦。Q彈韌滑，好吃不彈牙，老媽說比市場上賣的糍粑都好吃！

做好的糍粑可以粘白糖花生，還可以粘黃豆面。冷卻后的糍粑切塊煎至焦黃，淋上紅糖也是超級美味的哦。如果你也喜歡糍粑，趕緊試試吧！

花生糍粑——學會這個做法，打糍粑一點都不難！軟糯香甜，老媽說比賣的都好吃！

原料：糯米500g，花生150g，白糖80g

輔料：清水160g

做法：

1、備好食材：糯米，花生，白糖；

2、糯米提前用清水浸泡24小時，瀝干水分倒入麵包機內膽；

3、再倒入160g清水；

4、接通電源，選擇「年糕」程序；

5、花生用空氣炸鍋炸香；也可用微波爐/烤箱烤至香酥；或用炒鍋炒香也可；

6、花生去掉花生衣，放入食品袋，用擀麵杖碾碎；可適當保留些顆粒感，口感更好；

7、花生碎同白糖混合；

8、麵包機程序結束后，將糍粑取出，分成小份，滾圓，裹上花生白糖即可食用。

小貼士：

1、糖量可根據個人口味調整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！

糍粑這麼做，一點都不費力！只需動手10分鐘！你也趕緊試試吧！