兒子想吃發糕，我用他姑姑送的南瓜，嘗試做了一次，一籠不夠他吃！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。今天要給大家做一手小姨最拿手的麵食，但又不是純粹的麵食。在我們家，我老公喜歡吃甜食，尤其是發糕，這是他最最喜歡吃的美味，見到發糕就像沒命一樣，一輩子沒吃過似的，有多少他能吃多少。

我兒子今年12歲，也傳承了我老公愛吃發糕的特點，經常嚷嚷著讓我給他做各種發糕吃。兒子喜歡，我也就喜歡做，誰叫我是他媽媽呢！這幾天，他又說想吃發糕，我就想著給他吃做什麼食材的發糕。昨天中午，我去地下室收拾雜物，突然看見幾個南瓜放在那裡。這些南瓜是兒子姑姑自家種的，每年會給我家送一些過來。看見這些南瓜，我就腦子動了一下，何不用這些南瓜給兒子做南瓜發糕吃啊！又特別又好吃，他保准喜歡。我給兒子說了，兒子說那就好，他也最近特別想吃南瓜發糕，所以我就自己嘗試做一次，發糕是最簡單一類發麵食了，不用用力的揉面，南瓜營養豐富很適合小孩吃的，做成發糕也很漂亮哦！用南瓜泥和面，不放一滴水，也不用放糖，南瓜和紅棗特有的自然清甜。

【食材】南瓜150克 /麵粉200克 /紅棗6個 /酵母3克

【做法】

1、食材備好，南瓜上鍋蒸熟。

2、麵粉加入酵母粉。

3、蒸熟的南瓜放涼後用勺子壓成泥。

4、麵粉里分次加入南瓜泥。

5、揉成團，靜置十分鐘，再揉一遍，盡量揉光滑。

6、紅棗去核，切成小塊兒。

7、麵糰再次揉光滑之後再放一半的紅棗碎和麵糰揉在一起，放入抹了油的容器里發酵了。

8、發酵至2倍大，把剩下的紅棗碎撒在上面。

9、涼水上蒸鍋，上汽后中火蒸25分鐘。

10、25分鐘出鍋即可。

11、上桌后的顏值很高啊！