紅薯這麼吃，比拔絲地瓜好吃一萬倍，兩分鐘搞定，快來學學吧！

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。

我們都吃過紅薯，味道非常的好，香香甜甜的，而且吃了還有減肥的功效，我們夜吃過紅薯的很多種做法，生煎油炸還是水蒸，還說飲料甜品都可以看到紅薯的影子，那麼製作這些美食的時候都是需要比較費時間人力的，今天和大家分享一個不用過油，2分鐘搞定升級版「拔絲地瓜」。

首先是准好紅薯洗凈去皮，在切丁，放進適量澱粉、白糖，加水攪拌一下，記住水不要太多，如圖！

然後放進油鍋里，記得線熱油哦，油熱後放入地瓜丁，平鋪至餅狀，小火煎至兩面金黃就可以啦。

早餐分分鐘搞定，這個方法很簡單，省時間不說，平時還可以做來解解饞也是不錯的選擇哦，吃起來比拔絲地瓜好吃多了，煎得香香甜甜的，還不會像拔絲地瓜那樣甜，大家沒事可以試試看哦。