「糖醋茄子」你吃過嗎？外焦裡嫩，酸甜可口，方法超級簡單！

用料：茄子、澱粉、番茄醬、醋、糖

做法：茄子去皮切丁備用~

加少許水，適量澱粉攪拌均勻~確保每塊茄子都沾上澱粉~

油燒熱後將茄子下鍋炸制金黃色~

炸好後撈出控油備用~

鍋里留油，根據自己口味加入適量番茄醬、白糖、醋、鹽以及水，調成如圖狀~

把茄子下鍋炒~

待到炒至如圖狀態，即可~可根據自己喜歡的軟硬程度來決定翻炒時間長短~

好看吧？誘人吧？很下飯哦~