香酥豬裡脊肉！

香酥裡脊肉，是一道很受人喜歡的美食，它外邊酥脆，裡面的肉卻很嫩，不僅可以直接吃，還可以和白菜一起煮著吃，也別有一番風味！

食材：裡脊肉，五香粉，雞蛋，生抽，澱粉，鹽，油，香蔥，花椒粒

做法：

1.準備裡脊肉，切成條狀

2.肉條切好放入碗中，加入五香粉，生抽，鹽拌勻腌制20分鐘左右

3.腌制好后，打入雞蛋，放入澱粉，蔥花，花椒粒拌勻

4.要確保糊能掛在肉上

5.小火慢炸

6.炸至金黃撈出

7.接下來，油燒熱，大火炸制1分鐘

8.炸好即可出鍋

一群人，幾杯酒，一盤香酥裡脊肉，閑適的生活……