酸菜這樣煮，吃飯喝粥多吃兩碗。

酸菜這樣煮，吃飯喝粥多吃兩碗。

酸菜開胃消食搭配豬肉更加的細膩豐滿，今晚買點豬肉就做個酸菜煮豬肉，好吃的不得了足足吃了三碗米飯。請往下欣賞大片，，，

自己做的酸菜就是漂亮，沒有任何添加劑，醋也沒有，自然發酵變酸的。豬肉選的是比較瘦的五花肉。

酸菜切的很碎，方便入味。首先要把酸菜水份炒干備用。

豬肉切薄片，姜蒜爆香放豬肉翻炒再放燒酒炒。

這時候放進酸菜一起炒，可以加適量的水煮。

放調味料，喜歡吃辣的可以加米椒辣椒等，最後起鍋放點包尾油，打個薄芡就可以出鍋了。

就是這麼簡單，這麼漂亮。非常的下飯送粥，今晚足足吃了三碗飯。