烤箱烤的開口笑,酥酥脆脆,好吃不油膩,比油炸更健康!
開口笑是傳統中國點心,酥脆可口,深受人們的喜愛。傳統的開口笑是油炸的,總覺得過於油膩,不太健康。今天給大家做了烤箱版的開口笑,簡單易上手,酥酥脆脆,越吃越香,根本停不下來!材料:低筋麵粉 200克 雞蛋 1個 花生油 60克糖粉 45克泡打粉 2克白芝麻適量
步驟:1.將雞蛋、油、糖粉放入打蛋盆中。個人覺得花生油最香,也可以用玉米油替代。
2.攪拌均勻
3.篩入低筋麵粉和泡打粉。
4.混合均勻,無乾粉即可。
5.分成10克一個的小麵糰。
6.每一個小球都裹一層白芝麻。
7.放入烤盤中。
8.放入提前預熱的烤箱中,180度20分鐘。
9.外脆內酥,香甜可口。