烤箱烤的開口笑，酥酥脆脆，好吃不油膩，比油炸更健康！

開口笑是傳統中國點心，酥脆可口，深受人們的喜愛。傳統的開口笑是油炸的，總覺得過於油膩，不太健康。今天給大家做了烤箱版的開口笑，簡單易上手，酥酥脆脆，越吃越香，根本停不下來！材料:低筋麵粉 200克 雞蛋 1個 花生油 60克糖粉 45克泡打粉 2克白芝麻適量

步驟：1.將雞蛋、油、糖粉放入打蛋盆中。個人覺得花生油最香，也可以用玉米油替代。

2.攪拌均勻

3.篩入低筋麵粉和泡打粉。

4.混合均勻，無乾粉即可。

5.分成10克一個的小麵糰。

6.每一個小球都裹一層白芝麻。

7.放入烤盤中。

8.放入提前預熱的烤箱中，180度20分鐘。

9.外脆內酥，香甜可口。