買倆杏鮑菇才花了4塊錢，我放土豆一炒真是香，家人說明天接著吃！

前天去超市買菜，看到杏鮑菇真是便宜，兩個才4塊錢，這個不錯，口感好營養豐富，趕緊買回來做給家人吃。

老公總說我啥菜都愛放土豆，我一笑，土豆百搭，今天我就用杏鮑菇配土豆，做一次半個就夠了，真是香啊，家人一頓沒吃夠，直嚷嚷明天還吃。

這道菜很簡單，味道鮮美，大人孩子都，要常做給家人吃。

文中圖文詳解，文末小貼士，仔細看哦！

【土豆炒杏鮑菇】

食材：土豆200g，杏鮑菇70g，肥瘦豬肉50g，線椒紅米椒各1個，味極鮮醬油2勺，蔥薑末少許，大蒜2瓣，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。土豆去皮洗凈；其他食材洗凈

2 土豆切片泡2遍水后控水；杏鮑菇切片；豬肉切片，線椒和紅米椒切片；大蒜拍扁切末

3 油溫4成熱，下肉片炒出油，下蔥薑末爆香后加醬油調色

4 放入土豆片，炒至斷生

5 放入杏鮑菇和線椒、紅米椒，翻炒均勻

6 加鹽調味

7 放入蒜末，翻炒幾下出鍋