紅豆麻薯的糯糯的超好吃!
材料:糯米粉100g 糖80g 耶粉40g 純牛奶150g 清水紅豆沙少許 椰蓉 少許 (大概20個)
做法
1把耶粉,糖和純牛奶 攪勻再加入糯米粉充分攪勻打散
2 準備一個大些的碗,用油刷把碗里刷上一層油
3 把調好的漿糊過篩倒入碗中
4把碗蓋上一層保鮮膜隔水大火蒸15——20分鐘
5取出後放涼(溫熱即可)
6戴上一次性手套取適量 麵糰於手中,按平包入紅豆沙滾圓。(我是大概15克麵糰包一個)把小圓球放到椰蓉里滾 幾下 就ok了
心得總結:按此方法還可以包入自己喜愛的餡料,喜歡的話就趕快動手吧!!
1把耶粉,糖和純牛奶 攪勻再加入糯米粉充分攪勻打散
2 準備一個大些的碗,用油刷把碗里刷上一層油
3 把調好的漿糊過篩倒入碗中
4把碗蓋上一層保鮮膜隔水大火蒸15——20分鐘
5取出後放涼(溫熱即可)
6戴上一次性手套取適量 麵糰於手中,按平包入紅豆沙滾圓。(我是大概15克麵糰包一個)把小圓球放到椰蓉里滾 幾下 就ok了
心得總結:按此方法還可以包入自己喜愛的餡料,喜歡的話就趕快動手吧!!