喜歡吃甜點的吃貨有福了 甜甜榴槤糯米糍 真的好吃!
軟軟的糯米糕加上榴槤的內餡真的太棒了。
一、製造資料:
1、榴槤肉100克
2、糯米粉150克
3、薯粉40克
4、沙糖50克
5、牛奶250毫升
6、大豆油25毫升
7、椰絲過量
8、熟糯米粉過量
二、做法:
1、把預備資料稱重預備好,把榴槤肉用攪拌機攪成泥。放入碗中備用
2、預備一個潔凈的容器,把糯米粉、薯粉、沙糖還有大豆油混淆在一起,攪拌平均。
3、再加入牛奶,混淆平均,曉得完整交融,沒有顆粒為止。
4、在一個大碗中刷上一層油,把上面的混淆液倒入此中,蓋上保鮮膜,蒸15分鐘。晾涼備用。
5、把椰絲和熟糯米粉混淆攪拌勻
6、預備幾塊保鮮膜,取一小塊蒸好的麵糰放在保鮮膜兩頭,悄悄的將麵糰擀開。
7、在兩頭放上一勺榴槤肉。
8、把保鮮膜的四邊合攏,不時收口擰緊,使糯米團包住榴槤肉,並牢牢的裹在保鮮膜中,構成圓形。
9、用手揉圓糯米團后取下保鮮膜,沾上之前預備的椰絲和熟糯米粉混淆物。
10、把所有的糯米團都做成榴槤糯米糍。
11、切開是否是很誘人。真的出格好吃。