麻油雞超簡單的做法~

 

麻油雞作為一道經典的月子菜，是幾乎所有產婦的桌上常客。但是，這樣一道流傳很久的月子菜，恐怕這些新媽媽也不會做吧？麻油雞怎麼做呢？我們為大家詳細的做了介紹。

 

台灣美食——麻油雞超簡單的做法

 

這道菜的做法如下：

準備食材

雞腿 (兩隻)

老薑 (一塊)

烹飪方法

1

原料圖如圖。

2

雞腿切塊焯水。老薑切絲。

3

鍋里放黑芝麻油，放入老薑炒一會，薑絲邊緣微黃即可。

4

放入雞肉炒一下。

5

兌熱水，放鹽 白鬍椒大火燒開，小火燉煮20分鐘。

6

收一下汁，但是別收完。喜歡喝湯汁的就多留點。

烹飪技巧

這道菜特別適合女士，用黑麻油和米酒，補血氣調理身體是很好的。