原味吐司的詳細做法~

 

做了好多杏子果醬,又烤了原味土司麵包,用來配著杏子果醬來吃,很不錯。

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材料:高粉300克,雞蛋40克,牛奶130毫升,細砂糖30克,鹽2克,酵母粉3克,黃油30克。

做法:

1 準備材料。

2 將牛奶雞蛋倒入麵包桶,一角放入糖,另一角放入鹽,加入麵粉,最上面放酵母,開始揉面程序。

3 麵糰揉至擴展階段加入軟化的黃油,繼續揉至出膜。

4 揉好的麵糰發酵成兩倍大後分成三份,滾圓排氣。

5 取一個擀開。

6 捲起來。

7 三個都卷好排入麵包桶。

8 發酵成兩倍大后烘烤40分鐘左右。

小貼士:烘烤的時間根據自己家的麵包機調整。

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