教你做香軟大麻花，做法簡單，老少皆宜！

最近小編在街頭，發現有賣油炸大麻花的小攤，香氣外溢，一下就勾起了饞蟲。到了冬日，在家裡吃上一根熱乎乎的奶香大麻花，真是自在。這種奶香大麻花，做法簡單，外酥里嫩，非常好吃！

【配料表】

麵粉：300克 雞蛋：一個

酵母：4克 牛奶：120克

蜂蜜：30克 白糖：50克

鹽：1克 花生油：適量

【做法步驟】

第一步：面盆里加入麵粉、鹽、白糖，然後加入雞蛋和蜂蜜，放在一旁待用。

第二步：牛奶放入微波爐里熱15秒（不熱也可以），加入酵母融化。

第三步：將牛奶和酵母倒入麵粉中和成麵糰。加入少量植物油，把面揉透，醒面40分鐘。

第四步：麵糰分割成均勻大小的劑子，搓成長條，醒十分鐘。

第五步：麵條搓成麻花狀，搓好的麻花醒十分鐘。

第六步：鍋里放油，4成熱時放入麻花，中小火慢慢炸，炸至金黃色撈出。

剛做好的大麻花，外皮酥脆，內里柔軟，一根接一根，根本停不下來！