1棵白菜半碗餃子餡,一卷一折,吃一次就停不下來,做兩盤全吃光

1棵白菜半碗餃子餡,一卷一折,吃一次就停不下來,做兩盤全吃光

 

冬天真實吃白菜的季節啊,白菜含有多種營養物質,是人體生理活動所必需的維生素、無機鹽及食用纖維素的重要來源。

白菜的做法也是超多的哦,各式各樣的美味佳肴,感覺對邊一做白菜就能很好吃的。今天就教大家一個超好吃的白菜做法,有肉有菜營養高。

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大白菜含有豐富的鈣,它比番茄高5倍、比黃瓜高1.9倍;抗壞血酸(維生素c)比黃瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡蘿蔔素比黃瓜高1.8倍,大白菜是預防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。

這道白菜卷肉味道超級棒,營養也很高,在家做幾盤吃著很過癮。

香辣白菜卷

食材準備:

豬肉餡 100克,白菜葉 5片,生抽 10克,鹽 1勺,料酒 2克,蒜末 3克,辣椒 2個,蔥 適量

做法步驟:

(1)白菜葉和肉準備好,白菜葉切成塊;

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(2)肉切碎加入調料拌勻;

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(3)白菜葉放入開水鍋里燙軟;

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(4)燙軟后的白菜葉放適量調好的肉餡四面包裹卷好;

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(5)包好的白菜肉卷放入開水鍋里大火蒸15分鐘;

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(6)蒸白菜肉卷的時候把辣椒,蔥蒜切碎,鍋里到點兒油放入辣椒,蔥蒜煸出香味;

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(7)倒入生抽,料酒,水,一點鹽,水澱粉炒勻做成香辣調味汁;

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(8)澆在蒸熟的白菜肉卷上就好了。

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