紅薯美食就是這麼簡單,卻又如此美味

 

紅薯益氣力、健脾胃、強腎陰,

不管是作為主食還是配菜,

其香甜軟糯的口感都令人難忘,

大街上常常被香噴噴的烤紅薯吸引過去,

其實在就家也可以用微波爐自製烤紅薯,

還有更多做法讓它的美味展現的淋漓盡致~

 

 

 

     

紅薯餅

 

 

 材 料  中等大小紅薯4個,廚房用布1塊,玉米粒20g,香蔥2條,香菜少許,鹽1/2茶匙,玉米粉50g,生雞蛋1個,糯米粉或麵包糠150g。

 

1.用上述方法將紅薯用微波爐烤熟。

 

2.將紅薯從中間裂口中用勺子挖出。

 

3.然後加進玉米粒,蔥花,切碎的香菜,鹽,和辣椒粉,將他們攪拌在一起。

 

4.為了讓這些材料增加粘性,我們加入一個雞蛋、50g玉米粉和150g麵包糠或是糯米粉,然後將他們全部攪拌在一起,放入冰箱冰凍30分鐘。

 

5.冰凍好后,就可以準備上鍋煎餅了。挖2勺紅薯泥,揉成球狀再輕輕按壓成餅狀。盡量不要做太厚,否則不容易熟。

 

6.中高火熱植物油,然後放入成型的紅薯泥,開始煎,煎至兩面都成金黃色,,以免大概煎2分鐘即可。

 

7.煎好后,盛入盤中,就全部完成了,軟糯香甜的紅薯餅,用來做早餐再適合不過,一家老小都喜歡。

 

8.還可以蘸著沙拉醬或辣椒醬、番茄醬一起吃。

 

健康紅薯片

薯片是非常不健康的零食

不妨用紅薯來做紅薯片

美味又健康,還能做減肥代餐零食

 

材料:紅薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波爐、油。

 

步驟一:將紅薯洗乾淨以後切成非常薄的紅薯片。

 

步驟二:可以將紅薯片刷上蜂蜜,喜歡酸甜口味的朋友撒上梅子粉也是不錯的選擇。

 

步驟三:在烤盤上塗上油,將紅薯片放上去烤熟即可。

 

紅薯酸奶

紅薯酸奶是女性的最愛

口感綿密酸甜

通腸胃助消化

 

材料:紅薯、酸奶、果乾。

 

步驟一:將煮熟的紅薯去皮挖出來。

 

步驟二:攪拌成紅薯蓉以後放在碗中備用。

 

步驟三:在碗中澆上準備好的酸奶,和果乾就開吃吧!

 

 

紅薯小丸子          

 

 

紅薯小丸子既能做甜品又能佐菜

是非常簡單實用的一道小菜

口感酥軟趕緊來試試!

 

 

材料:紅薯、白糖、食用油、麵粉、椰蓉。

 

步驟一:把紅薯打成紅薯蓉。

 

步驟二:紅薯蓉中加入麵粉、清水和少量白糖揉成麵糰。

 

步驟三:用手把紅薯蓉麵糰揉成小丸子備用。

 

步驟四:做好的丸子撒上椰蓉,入油鍋炸熟即可!

 

紅薯雞蛋餅

 

 

紅薯芝士餅柔軟濃郁

營養價值極高

家有寶貝可以試試哦!

 

材料:紅薯、雞蛋、乳酪、洋蔥、芝麻、黃油、芝士、鹽。

 

步驟一:將紅薯和洋蔥切好,打雞蛋放入鹽、芝麻、黃油、乳酪調味。

 

步驟二:把洋蔥和紅薯放在平底鍋中加油弄熟。

 

步驟三:然後倒入事先準備好的蛋液,根據自己的喜好決定熟的程度,起鍋開動啦!

 

營養美味的紅薯雞蛋餅!

 

紅薯煎糕

 

 

煎糕軟軟酥酥的口感受大家喜愛

加上紅薯極高的營養價值

是不可缺少的球技零嘴美食!

 

材料:紅薯、胡蘿蔔、青菜、豆子、鹽、胡椒。

 

步驟一:將紅薯煮熟打成紅薯蓉。

 

步驟二:把青菜、胡蘿蔔、豆子混合加入作料調味,再倒入做好的紅薯蓉攪拌均勻。

 

步驟三:然後將做好的紅薯菜蓉用勺子舀起來放到有油的煎鍋中煎熟,出鍋就可以享用了。

烤紅薯

 

 

想吃烤紅薯又不想出門

只要家裡有一個微波爐

就能足不出戶吃到美味烤紅薯

 

 

 

材料:紅薯、衛生紙、微波爐

 

步驟一:將紅薯洗乾淨以後放好備用。

 

步驟二:在紅薯表面澆上水然後用紙巾包裹起來,再噴一次水。

 

步驟三:將紅薯放到微波爐中烤熟就可以啦!簡單又方便!