番茄這吃法,光看一眼就想吃,嘗一口美味無比

餃子/雞蛋/西紅柿

吃過這樣的餃子嗎?光看一眼就口水直流,嘗一口美味無比。餃子用番茄和雞蛋為主料,番茄營養價值高,含有豐富的維生素C,是防癌抗癌的首選果蔬。它還有顯著降壓、降低膽固醇作用、可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基、預防心血管疾病的發生。

主料:番茄2個、雞蛋2個、餃子皮適量。

輔料:鹽3克、醋10毫升、芝麻辣椒油10毫升。

做法:

1、番茄洗凈切丁,雞蛋去殼攪成雞蛋液加入鹽攪拌均勻。

2、鍋中加入油燒至六成熱,加入番茄炒幾下,均勻鋪滿雞蛋液,炒至雞蛋熟了即可。

3、如圖中包成餃子,不要收口。

4、蒸鍋中加入水,將餃子放入蒸鍋上面,蓋上鍋蓋,電磁爐按下燒水按鍵,時間是10分鐘。

5、時間到了再燜幾分鐘打開鍋蓋。

6、加點辣椒油和醋,美味不可抗拒。