這道菜隔兩天就出現在餐桌上,口感好,成本低,兩塊錢炒一大盤~

生菜顧名思義生吃更營養和健康,可是小朋友除夾在麵包中偶爾吃一點之外,其他方式做的生菜基本上不愛,最近家裡綠葉菜每天至少一種,有時甚至兩種或兩種以上:早上吃一種,晚上再吃一種或兩種,每次到菜場就在綠葉菜攤前轉去轉來,吃來吃去都是平時常見的幾種,比如:油麥菜、小油菜、生菜、捲心菜、菜心、波菜、蒿子稈等等,買去買來也大部分都是這些常見的綠葉菜,菜品雖然不多吃法還是可以不斷變化的。就拿今天給大家推薦的這道生菜來說,可以直接生著吃,也可以蘸調味料吃,還可以過水後涼拌或者是清炒,炒的時候可以炒蚝油生菜、蒜蓉生菜、腐乳生菜或者是原味的生菜等等,根據家人的口味不斷變換不同的吃法,找到適合他們愛吃的方式或者是經常給他們變換個新口味。

生菜成本不高,炒一盤也就2~3元錢,非常平民化的家常菜,也適合經常吃。

準備材料:

生菜500g、蒜4個、食用油1大勺、鹽2g

製作方法:

1、生菜清洗乾淨瀝干水份,蒜切成細末

2、熱鍋中倒入準備好的食用油,放入蒜末小火慢慢翻炒出香味

3、放入生菜大火快速翻炒幾下加鹽拌勻即可

小貼士:

1、蒜入鍋后小火慢慢翻炒出香味

2、生菜下鍋后大火快速爆炒30秒左右出鍋