想吃叉燒肉沒有烤箱怎麼辦？用電飯煲一樣能做出來

想吃叉燒肉沒有烤箱怎麼辦？用電飯煲一樣能做出來

 

叉燒肉是一道大名鼎鼎的粵菜，是燒烤肉的一種，因為其豐富的口感，色澤鮮明，鮮嫩多汁，深的各地吃貨的喜歡。

一般來說烹制叉燒肉需要用到烤箱，但有的家庭沒有烤箱，又想能吃的安全衛生的自製叉燒肉，電飯鍋基本上家家戶戶都有，這裡教大家一種用電飯鍋製作的叉燒肉，味道也是非常不錯的哦。

原料：

梅花肉或豬頸肉500克

叉燒醬2小勺、蚝油2小勺、 料酒2小勺 、蜂蜜3小勺

蔥、姜、蒜各少許

做法:

1、將肉洗凈切成長3cm寬2cm的肉條，放碗里。

2、放入兩大勺叉燒醬、一大勺蚝油、一大勺料酒、拍碎的蔥姜蒜拌勻放冰箱腌制一晚上，一定要腌制時間足夠啊，不然入不了味的，中間可以翻一下面。腌好后把蔥姜蒜挑出來不要。

3、電飯煲刷一層油,放幾大片生薑、蒜或洋蔥墊底，將腌好的肉連料水一起放進去，看醬汁收的差不多就行了，用筷子插一下能插進去就是熟了

4、刷一層蜂蜜再按下煮飯鍵煮五分鐘即可。