梨還可以這樣吃，養眼又養顏！
冰糖燉梨是秋冬很常見的一種中式甜品，滋補潤肺的效果非常好，通常是將雪梨切塊加冰糖一起隔水燉制。今天的做法則是取個頭小一些的新疆香梨，整隻去皮，只需使用小巧的不鏽鋼燉鍋煮上10分鐘，就能酥爛，快捷方便。調味除了冰糖，又加了一點糖桂花和干桂花，樣子好看，清香又甜蜜。
By 美食台 【豆果美食官方認證達人】
用料
香梨 5隻
黃冰糖 30克
糖桂花 30克
干桂花 少許
做法步驟
1、取5隻新疆香梨去皮、削平底部，杆子保留；
2、直立放入燉鍋，放入30克碎冰糖；
3、凈水加至淹沒梨身；
4、大火煮沸后，轉小火燉約10分鐘，至香梨酥爛；
5、取出香梨，放於室溫下冷卻；
6、冰糖汁大火稍稍收濃，靜置放涼，加30克糖桂花拌勻，製成蜜汁；
7、蜜汁淋在梨身上，浸一兩小時；
8、吃之前可撒少許干桂花提香。
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