年夜飯為什麼要吃雞 年夜飯吃雞的寓意

年夜飯為什麼要吃雞

年夜飯吃雞的寓意

年夜飯為什麼要吃雞

年夜飯吃雞的寓意

每一年的年夜飯總是會有雞鴨魚肉這些「硬菜」,當然小的時候覺得這些就是美味,但是每年都是一樣的會覺得缺少了新意。那麼年夜飯為什麼要吃雞?年夜飯吃雞的寓意是什麼?文中為大家進行解答。

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年夜飯為什麼要吃雞

雞與「吉」諧音,向來有吉祥、避邪、喜慶的象徵。古人總結雞有文、武、勇、仁、信「五德」,即「頭帶冠為文,足搏距為武,敵在前敢鬥為勇,見食相呼為仁,守夜不失為信」。因而,這只德雞在年夜飯中扮演了重要的民俗角色,在中國很多的地方都有「無雞不成席」的趣俗,象徵著「萬事吉當頭」。更何況恰逢雞年,除夕之夜吃雞,更是象徵著來年大吉大利。

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年夜飯吃雞的寓意

傳說雞為日中鳥,雞鳴日出,帶來光明,能夠驅逐妖魔鬼怪。據考,晉代的董勳《答問禮俗》中說:正月初一為雞日,正旦畫雞於門。魏晉時期,雞成了門畫中闢邪鎮妖之物。南朝宗檁撰《荊楚歲時記》也載有「正月一日……貼畫雞戶上,懸葦索於其上,插桃符其傍,百鬼畏之」。

古時春節在門窗上畫雞。東方朔的《佔書》上說:「歲正月一日佔雞,二日佔狗,三日佔豬,四日佔羊,五日佔牛,六日佔馬,七日佔人。」春節,人們畫雞可能因為初一是雞日。此習俗流傳下來,使在門楣上貼雞成為一些地方春節的習俗,寓意著人們希望生活吉祥如意。

這些遠古時代關於雞的傳說,一直影響著現代人,而且,現代人認為,「雞」與「吉」是諧音的,這也使人們更加將吉祥如意的情感寄託於雞身上。過春節,湖北過年要喝雞湯,象徵清泰平安。「雞爪子給誰吃?」家裡面誰最能掙錢就給誰吃,寓意可以做抓一些錢回來。

雞翅膀要留給小孩子吃,寓意孩子長了一雙翅膀,可以飛的更高更遠。雞頭、雞屁股要給家中的爺爺吃,雞頭代表首領,爺爺是一家之主,雞屁股是雞身上最豐厚的肉,所以應該送給輩分最長的爺爺吃。

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年夜飯有哪些菜是標配

魚——年年有餘。

燒雞——雞(吉)祥如意!

蓮藕——人丁興旺,家財成倍(偶數)高漲。

菠菜——財源一波高過一波,

豆芽、黃牙韭——新年新氣象,家境樣樣齊發芽生長。

蒜苔——家人來年上台階,盡往高處去。

韭菜——長久有財。

竹筍——家庭好日子節節高。

年糕——家有官人,年年升高。

花生——寓意人丁興旺,既生男又生女,花著生。