青椒和它一起炒是飯也是菜，以前咋就沒想到這樣做呢？
油條，在河北一帶也被稱為果子。我是河北人，我們這裡的果子有兩種，一種是長長的真正意義上的油條，另一種是長方形或近似於正方形的，我們統稱為果子。對於長條狀的，稱之為油條或果子的人都不少，但對於長方形的，稱為果子要更確切一些。但在人們眼裡，它們都是油條。如果去早點攤，長的方的果子都會有，任你選擇。您，被我繞暈沒？
親戚家送來好多果子，那是家裡小孩子過九天時別人送的，吃不完就給分了。這麼多果子放冰箱，早上泡粥吃，再來一碟小青菜兒就齊活了。天天泡粥里吃難免會膩，換個做法，既當菜又當主食，吃著也不錯。果子可以這樣做，油條也一樣。來看看我的做法吧！
圖中就是我把大家繞暈的果子，其實它就是變短變寬的油條。
把果子切粗條。
青椒洗凈去蒂去籽掰小塊兒待用。
大蔥切粗條。
熱鍋不放油，把果子放進去小火煸炒至酥脆。
盛出待用。
熱鍋熱油，放入大蔥與青椒翻炒出香味兒加一點點清水防止糊鍋。
調入少許醬油和鹽，翻炒到青椒斷生。
把炒到酥脆的果子放進去。
炒勻后立即關火即可食用。