老中醫告訴您,做小米粥加上這兩種食物最養生!

年前一位朋友不小心流產了,這個時候身體特別的需要調理,具體需要吃什麼呢?我的一位做中醫的同學為她推薦了好幾種食物來調理身體,小米就是其中之一。小米一般都是熬小米粥來喝,只不過中醫推薦的做法與平時大家做的不太一樣。

小米自古以來就是一種非常有營養的食物:每100克小米含蛋白質9.7克,比大米還要高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於大米和小麥。小米是黃色的,這說明小米中含有胡蘿蔔素。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達0.12毫克。維生素B1有陽光維生素的美譽,參與人體中三大產能營養素的代謝;並且維生素B1還能讓我們的心情好起來,減少抑鬱症的發生。雖然糧食作物中含有一些維生素B1,但是小米中維生素B1的含量位居所有糧食之首。

小米一般是煮粥食用,很多人在做小米粥的時候就是鍋里放入水和小米就可以了。其實有些食物與小米搭配在一起食用是非常有利於與養生的,比如我們常見的枸杞和紅棗,這兩種食物不僅顏色靚麗,增加食慾,還能提高小米粥的營養價值。

枸杞是一種葯食同源的食物,其含有的營養素較多。比如番茄紅素、多糖類物質等等,在提高人體免疫力的同時還能保護視力健康;而紅棗中糖類物質含量較多,口感也非常好,與小米搭配在一起食用不僅可以提高身體素質,還能起到更好的養生效果。