這個湯我家冬天經常燉，滋補養身還能助消化，大人孩子都愛喝！

最近感冒發燒的孩子特別多，我家老大上周五不幸中招，雖然退燒了，但還有些咳嗽，學校為了避免交叉感染，要求請病假的孩子完全康復了才能回校複課，把原本定在周二的樂考也延到了周五，每天老師會在群里分享上課內容，並且布置作業讓病假的孩子們在家裡完成。我這幾天也是頭疼的不行，倆娃在家啊，又要看著老大寫作業，又要陪著老二，還得給這倆孩子做飯。想著答應了寒假要帶孩子們出去玩的，這也快放寒假了，還得兼著了解行程，忙的團團轉。

中午的時候問大寶想吃點什麼，大寶說要吃麵條，看她這幾天只吃點清淡的粥也沒怎麼好好吃飯，就用排骨燉了點蘿蔔湯，再用這湯煮了麵條，兩個孩子吃的還挺開心的。我也不是營養學專業出身的，做飯也就是隨自己心意搭配，俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」，這蘿蔔還是適合冬季里常吃的，滋補養身，清熱且消化，對感冒咳嗽也有一定的食療作用，我家冬季的時候經常燉來喝。本來我下單買的是燉湯的豬骨，誰知道到送來的是排骨，也就這麼燉上了，正好二寶比較喜歡吃排骨上的肉肉。做法簡單，我都是是用砂鍋來燉的，給孩子吃的，也不用太多調味料，有鹽足已。

燉好湯以後單給二寶盛了一碗湯，排骨和蘿蔔連湯水，二寶吃了一大碗，還又加了幾根排骨和麵條，小傢伙也是夠能吃的了。大寶胃口也不錯，一碗麵條加一碗湯，沒吃肉，但蘿蔔也吃了幾塊，湯喝了一碗，也夠了。希望這拔流感早點過去，小朋友們能回學校上課，也讓放寒假前的我輕鬆一下！排骨蘿蔔湯麵具體做法分享，希望你能喜歡！

【排骨蘿蔔湯麵】

原料：豬排骨、白蘿蔔、姜、清水、鹽、黑胡椒粉、生菜、麵條；

製作過程：

1、豬排骨清洗乾淨；

2、豬排骨冷水下鍋，煮出血沫；

3、水開后撇去浮沫，煮1分鐘；

3、用笊籬撈出排骨；

4、另起一砂鍋，燒開水，把煮過的排骨放進去，再放些薑片，大火燒開，小火慢燉2小時左右，因為燉的時間比較長，所以水要加足；

5、白蘿蔔去皮切小塊；

6、把切好白蘿蔔塊放進燉了兩小時的排骨湯里；

7、繼續大火燒開，加鹽調味，小火燉30分鐘左右至蘿蔔熟爛，出鍋前放點胡椒粉提味，沒有的話也可以不用放胡椒粉的；

8、給寶寶煮的湯先盛出一碗晾一下；

9、湯里煮點細麵條，很快就熟了，家裡沒別的青菜了，只有圓生菜，洗了點菜葉放進去燙一下就撈出來，脆生生的也很好吃。排骨都燉的爛爛的，我家不到兩歲的二寶吃了好幾塊，大寶更是愛吃！

如果你嫌砂鍋燉起來慢，也可以換成高壓鍋來燉骨湯，這樣更能節省時間和精力，往鍋里一放就可以不用管了，30分鐘左右就能做好。但有些人不太愛吃高壓鍋燉的湯，那就用砂鍋慢慢燉吧。