路邊攤風味炒速食麵~

在家裡邊煮麵條太單調,但是普通麵條不可以炒,因為韌性很差,那麼速食麵的彈性就很好,所以適合翻炒,做出奇特的口味。

用料

速食麵 我用的華豐2袋
胡蘿蔔 1/3根刨絲
洋蔥 1/4個切絲
火腿腸 一根
青菜 隨便什麼幾顆就行
雞蛋 1個
番茄醬 適量
花椒油 一定要有
醬油 一勺

路邊攤風味炒速食麵的做法

所有配料切切切

切菜的時間先把面煮一下,煮到還有點硬的狀態,關火,冷水衝到變涼。

鍋里油熱了把雞蛋打散,然後放菜,翻兩下倒一勺醬油。然後擠番茄醬,具體擠多少看個人吧,我喜歡多放一點。再翻兩下把瀝干水的面倒進去。

炒炒炒到面上沾滿了醬,放一小勺鹽,一小勺糖。然後瘋狂的倒花椒油【我就是重口味你來打我啊】嗆嗆嗆出鍋~

開吃!【真的超重口】

1:花椒油就是北方的麻油。一定要放,且多放。

2:蔬菜家裡有什麼就放什麼,不喜歡也可以不放。

3:速食麵不要煮的太熟,盡量瀝干水