鮮蔬雞翅球
鮮蔬雞翅球
食材
翅中6個
蘆筍6根
香菇2個
彩椒適量
菠菜適量
腌料
黑椒汁50g
蜂蜜10g
做法步驟
1.
將雞翅中清洗乾淨,兩頭剁開。
2.
用力擠出中間的兩根骨頭,將骨頭拽出來成雞翅球,注意不要將雞翅弄破。
3.
將雞翅球放入盆中,加入黑椒汁攪拌均勻,然後放冰箱冷藏腌制3-4個小時,充分入味。
4.
彩椒、香菇洗凈后切成條狀,蘆筍切筍尖並在沸水中焯15秒。然後雞翅中穿彩椒條、香菇條和蘆筍尖,菠菜洗乾淨放沸水中焯30秒盤旋在盤子上備用。
5.
烤箱調到上下火模式,200度,設置20min。
6.
預熱后將雞翅放入烤箱,烤制完畢後放在盤好的菠菜上即可