鮮蔬雞翅球

鮮蔬雞翅球

 

食材

翅中6個

蘆筍6根

香菇2個

彩椒適量

菠菜適量

腌料

黑椒汁50g

蜂蜜10g

 

做法步驟

 

1.

將雞翅中清洗乾淨,兩頭剁開。

 

2.

用力擠出中間的兩根骨頭,將骨頭拽出來成雞翅球,注意不要將雞翅弄破。

 

3.

將雞翅球放入盆中,加入黑椒汁攪拌均勻,然後放冰箱冷藏腌制3-4個小時,充分入味。

 

4.

彩椒、香菇洗凈后切成條狀,蘆筍切筍尖並在沸水中焯15秒。然後雞翅中穿彩椒條、香菇條和蘆筍尖,菠菜洗乾淨放沸水中焯30秒盤旋在盤子上備用。

 

5.

烤箱調到上下火模式,200度,設置20min。

 

6.

預熱后將雞翅放入烤箱,烤制完畢後放在盤好的菠菜上即可