男性愛吃加工肉品 當心影響生育力

培根、香腸的香味讓人食指大動，但男性吃多了，當心影響生育力。根據人工受孕醫學界最新研究指出，常吃加工肉品如培根、香腸的男性，令卵子成功受孕的機率會降低，而多吃禽肉則能改善。

根據《每日郵報》10日的報導，「麻塞諸塞總醫院」（Massachusetts General Hospital）針對2007到2014年間，前來接受人工受孕的141對男性及其配偶進行調查。結果發現，男性肉類總食用量與受孕成功機率之間並無關連，不過，男性食用加工肉品愈多者，進行試管嬰兒成功的機率較低。研究成果發表於最新一期《懷孕與不孕》（Fertility and Sterility）期刊。

這141對男性及其女性配偶，總共做了246次試管嬰兒手術，是否做過「卵細胞質單精蟲注射」則不列入計算。受測男性填答問卷，說明自己的飲食，包括肉類總攝取及食用肉種。

調查結果顯示，在受試男性中，僅3人為全素，禽肉為31%、加工肉類22%。受測男性根據肉類總攝取量再分為4組，然後分析吃肉與受孕、胚胎著床、懷孕及平安生產的關係。

分析結果發現，男性肉類總食用量與受孕成功機率之間，並無關連。不過，男子食用加工肉品愈多者，在做試管嬰兒時，成功率較低，但不影響卵細胞質單精蟲注射的成功率。

研究顯示，進行試管嬰兒時，男性吃加工肉類最少者，令卵子受孕機率為82%，吃最多加工肉品者為54%，不管是做傳統試管嬰兒，或是卵細胞質單精蟲注射，吃禽肉最多的男性，受孕成功率高出吃最少者13%。